麺屋 魔裟維のブログ一覧

今年も残すところあと僅かですね！
歳のせいか月日が経つのはあっという間という実感・・・仕事がそれなりに忙しく、また体力回復に時間が掛かるようになり、愛車に掛ける時間が減ってしまったこの1年だったような気がします(^-^;







FC-WORKSを初め、多くの方と色々な場所で交流させて頂き、楽しい時間を過ごさせて頂きました(#^.^#)







またみんカラや他のSNSを通じて多くの方との触れ合いで流されてしまいがちな日々を充実したものに変えることが出来ました(￣▽￣)

いよいよ本日は大晦日・・・慌ただしい1日となりそうですが迎春の準備はもう出来ましたでしょうか？？？
さてスライドショーでお送りする『2016年を振り返る・・・』は最終章の第4弾・・・今回は相棒BMW M235iと参加したFC-WORKS以外の【オフ会＆TRG編】です(^-^)






＜これまでの2016年を振り返る＞
【FC-WORKSオフ会編】　【FC-WORKSTRG・オフ会・奥多摩グルメ編】 　【相棒M235iと家族旅行編】





今年は結構無精だったというかあまり多方面には出かけなかった1年でした(^-^;
それだけに少ないながら中身の濃い内容ですのでじっくりとご覧ください！














来る2017年は相棒M235iと何処を駆け抜けますかね(^_-)-☆

私麺屋 魔裟維が2016年に食べ歩いたラーメン店から、独断と偏見だけで選考する『Ramen AWARDS 2016』 は前回までで全ての部門賞の発表が終了しました(^-^)
この各部門賞受賞のお店の逸品から2016年の栄えあるグランプリが決定する訳ですね！






グランプリは未だか未だかと会場の雰囲気も熱く熱く燃え上がって来ました(^^)/






2016年は非常に優秀店が多かったため、先ずは審査員特別賞の発表から・・・







練馬区は平和台のはつがい商店の【白蛤と季節野菜の潮つけそば】・・・つけめんの枠を大きく超えた逸品でしたが季節限定というのが惜しまれる一杯でした(#^.^#)







続いてはグランプリとするかしないかで大いに悩んだ準グランプリの発表を・・・







同じく練馬区は練馬駅南のうかんむりの【博多水炊きらーめん】・・・今旬である博多水炊きの世界にあってここまで鶏をとことん追求し、また真空調理という新しい技法を取り入れた至高の一品は例年であれば間違いなくグランプリだったはずです(￣▽￣)








そして最後に麺屋 魔裟維が選ぶ『Ramen AWARDS 2016』のグランプリは？？？








さて栄えあるグランプリ受賞の一杯は・・・




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足立区北千住の牛骨らぁ麺マタドール 本店の【贅沢牛焼らぁ麺 味玉入り】・・・過去牛骨ラーメン自体美味いと思ったことがなかったのですがこれはラーメンという枠を完全に超えた究極の芸術品(*^^)v
丹精を込めて牛の美味さをとことん探求し、研究を重ねた結果の集大成ともいえる匠の一杯です！






グランプリに輝いた店主の岩立 伸之氏にグランプリのトロフィーが勝手に授与されました～（爆）
※完璧肖像権侵害ですが初老親父の戯れとご勘弁下さい<(_ _)>







さて来る2017年はどんな美味いラーメンと出会うのでしょうね？？？

昨日までで仕事納めの方も多いとは思いますが年末年始もお仕事の方、ご苦労様です<(_ _)>
さてスライドショーでお送りする『2016年を振り返る・・・』はもう第3弾・・・今回はGWと夏休みに出かけた【家族旅行編】です(^-^)






＜これまでの2016年を振り返る＞
【FC-WORKSオフ会編】　　【FC-WORKSTRG・オフ会・奥多摩グルメ編】






さて楽しかった家族旅行の模様をどうぞ・・・














さて新年は相棒M235iと一緒にどこを旅行出来るのでしょうか？？？

私麺屋 魔裟維が2016年に食べ歩いたラーメン店から、独断と偏見だけで選考する『Ramen AWARDS 2016』 はいよいよ部門賞最後の発表へ・・・1年間の記憶を紐解くのはなかなか難しいのですが美味かったラーメンだけは別ですよ(#^.^#)
さて今回はどんなお店が部門賞に選ばれるのでしょうか？？？





これまでの部門賞　　Ｖol.1　　Ｖol.2





＜つけ麺部門＞


私的にかなり好きなつけ麺部門では常連店の木更津アウトレット内の松戸富田製麺の【特製つけめん】と地元練馬大泉学園の蕃茄の【つけめん】がまたまた受賞！





＜牛骨ラーメン部門＞

初めてセレクトした牛骨ラーメン部門では北千住マタドールの【贅沢牛焼らぁ麺 味玉入り】が栄えある初受賞(￣▽￣)





＜魚介出汁部門＞

昨年は魚のあら出汁の海神と同様の魚介出汁部門では牡蠣の旨味を堪能させる錦糸町佐市の【牡蠣・拉麺】が受賞(^^♪






＜Wスープ部門＞

現代ラーメンの基礎ともいえるWスープ部門では大和市の奨　大和店の【太麺らーめん】と渋谷区道玄坂のはやしの【味玉らーめん】が美味さを極めて見事に受賞(^o^)






＜鶏塩部門＞

最近多い鶏出汁の中から鶏塩部門では練馬区は江古田の麺や 金時の【味玉塩らぁ麵】が受賞！





＜鶏柚子塩部門＞

爽やかさが特徴の鶏柚子塩部門は六本木のAFURI六本木交差点の柚子塩らーめんが二日酔いでも食べれて受賞(^-^;






＜鶏コンソメ部門＞

やや無理やり感があるネーミングの鶏コンソメ部門は日本橋人形町の麺画廊 英の【鶏出汁拉麺 雫～しずく～】がホントコンソメ味で受賞(#^.^#)





＜博多水炊き部門＞

部門賞のトリは最新のトレンドといえる博多水炊き部門で地元練馬うかんむりの【博多水炊きらーめん】が滑り込みました(￣▽￣)







さて各部門賞の発表は終了しましたが栄光のグランプリは一体どのお店が獲得するか？
その発表は次回グランプリ発表編で・・・Comming Soon(^_-)-☆