麺屋 魔裟維のブログ一覧

昨夜走り続けてたどり着いたカミさんの故郷…何とか娘にも祖母の生きている姿を見せることが出来ました。
仮眠を車中でとっていた午前5時15分…突然天国へ旅立って行きました。
孫にはとにかく優しかった義母…その笑顔は私たちの胸の中で永遠に行き続けますよ！

シリーズ『ラーメン探訪』第255弾（2017年20杯目）は所沢市は航空公園の行列店の登場・・・所沢は近くにありながらなかなか立ち寄らず、素通りしてしまうことが多いエリアなのです(^-^;
場所は西武新宿線航空公園駅から1.5km程離れた車でしか行けない場所・・・店名は【㐂九八】（キクヤ）ですね(^-^)







完璧ガレージという感じの店内はやけに広い・・・注文は【チャーシュー煮干し中華蕎麦】（980円）にしました(#^.^#)







鶏ガラベースのスープに丁寧に頭と腹をとった煮干しのスープでまずまずの味わいですが関西出身の私にはやや煮干しの癖が強い気が(^-^;







コシが強めの麺は小麦の香りもしっかりあってなかなかイイ麺ですよ(￣▽￣)







岩海苔は香りがイイ・・・チャーシューは薄めながら仕上げ・味わいも良く、コイツは美味かった(*^^)v







スープの味を確かめながら完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>







＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★☆☆☆　　　　 麺 　★★★★☆
具　材　★★★★☆　　　総 合　★★★☆☆






煮干し文化で育った方なら★4つだったのでしょうがやや癖が強い・・・昆布やカツオのマイルドさがこれに加わればなあという気がしました( ..)φメモメモ
ただ今回は食べませんでしたが生姜はちょっと気になる・・・月島ロックのように巧く生姜がマッチしていることを期待してまた行こうかなあと考えています(^_-)-☆

カミさんがスーパーで見つけたアイスの製造元を見ると竹下製菓の文字が・・・初めて見た会社ですが佐賀県所在でブラックモンブランというアイスが代表的な製品のようですね(^-^)
今回購入したのは【つぶみかん】・・・パッケージからは高級感が漂っています！







みかん果肉45％にオレンジ果汁13％の文字が・・・カロリーは97kcalと非常に有難い低カロリーですね(#^.^#)







袋から出すと鮮やかなオレンジ色・・・一回溶けてしまったのかコンニャクのようにうねっています～（爆）







さて実食・・・こりゃ完璧冷凍ミカンを食べている感じでサッパリとしてなかなか美味い(*^^)v







ただ甘さが少な目のミカンの味わいなので少々物足りなさが・・・これならガツンと、みかんの方が値段も安くて満足度が高いというのが家族一同の感想でした(-。-)y-゜゜゜

やや寂しい気はしますが環境問題から車のEV化やFCV化は避けられない状況・・・4輪車の世界ではi8&i3で既にEV車を発売しているBMWから2輪車ブランドのBMW Motorrad初の電動スクーター【C evolution】（シー・エヴォリューション）】を5/12から発売するとアナウンスがありました(^-^)






C evolutionはBMWらしい流麗なデザインと美しいカラーリング・・・






i8&i3で搭載されているリチウムイオンバッテリーを搭載し、35kW（48PS）/4650rpm、最大トルク72Nm/0-4650rpmを発揮・・・航続距離は最大160km、0-50km/h加速は2.8秒、最高速は129km/hの性能ですね(#^.^#)






充電ポートはインナーカウル左側・・・普通充電用200Vコンセントに対応し、3時間半で80％充電が可能だそうです！







メーターは液晶パネルを採用しすっきりとした印象・・・






気になるお値段は148万7500円・・・性能的には申し分ないものの、欧州車の常で急速充電が出来ないところがツライかも(^-^;
2輪を降りてもう40年近い吾輩ですがちょっと気になるバイクでした(^_-)-☆

シリーズ『ラーメン探訪』第256弾（2017年22杯目）は緊急事態で帰郷した帰りに立ち寄った談合坂SA（上り）での夜食・・・談合坂SAではあまり食事の機会は数えるほど(^-^;
これまで気づいてなかったのですがあの味噌の名店が新規オープン・・・店名は【麺場　田所商店　談合坂サービスエリア店】ですね(#^.^#)






注文したのはご当地ラーメンらしい【甲州味噌らーめん】（850円）・・・







後から載せられた味噌抜きで先ずは一口・・・本店との比較では動物系のコクが少ないのですがやはらSAだから致し方なしかな！
続いて味噌を混ぜると・・・やや塩気が強いとは思いますが田所らしい濃厚味噌の旨味が味わえてなかなか美味い(￣▽￣)







麺はもちもちとした中太の縮れ麺ですがスープと絡んでこいつも美味い(*^^)v







野菜の量はやや少なめに感じますがかぼちゃやキャベツの甘みが塩気を弱めてくれるのがまたイイですね！







夜食というのもありますがやや塩気が強いのでここで終了・・・ご馳走様でした<(_ _)>







＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★☆☆　　　　 麺 　★★★★☆
具　材　★★★☆☆　　　総 合　★★★☆☆







まあ本店の味がベースとなっているのでやや辛めの評価となりましたが味噌のラーメンのレベルとしてはなかなかイイ感じ・・・ただ濃厚さとコクはやはりフードコート店ならではの簡略化のためか不足している気はしますね(-。-)y-゜゜゜
談合坂で田所商店の味噌が食べられるのはちょっとした喜び・・・今後仕事やプライベートで利用できるポイントが増えたことは間違いなしです(^-^)