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１０／１の天一の日無料券でラーメンをいただく。
ご馳走様でした！

お向かいにある幸楽苑、たしか１年ほどしか経ってないけど、明日で閉店だそうだ。

いきなりステーキのＦＣ展開（ＦＣ加入ってそんなもうからんよ）と、大幅な撤退閉店を発表していましたが、岡山も撤退なんですね。

記憶の話で恐縮ですが、２９０円ラーメンなど激安ラーメンで脚光浴び、店舗を増やしていったのだと思います。しかし価格が安すぎることが、いろんなところに無理を生じさせていたのでしょう。
今更価格を上げても、一度ついた安いイメージは変わらない。
難しいところです。

最近お客が多くなったマック、６０円バーガーだったか？非常に安い印象でしたが、最近は単価の高いバーガーが多いようです。
逆にモスバーガーは高いけど美味しいとの位置づけでしたが、現在では中途半端な価格帯ということで苦戦しているそうです。
これまた難しいところです。
確かにモスバーガーは、美味しくて安全なイメージ戦略だったと思いますが、実際のところ添加物などの使用料や種類もマックと同等です。
大昔は主要駅の近所などでは無く、僻地というか立地が悪いところにあるけど、知る人ぞ知る的な展開をしていましたが、そのころを思いだして欲しい。

あれ？いつの間にかラーメンからハンバーガー話になってる！(笑)