河原に行ってミニロケットストーブでの調理テストしてきました。薪は適当なのが
ないので、1.5×2.5㎝の端材を長さ25㎝にカットしたものと割りばしを準備
①割りばしで点火し、端材をいれました。始め焚口に炎があがりますが、ヒート
ライザーに火の着いた割りばしを落とすとすぐ、炎を横引きします。
やはり薪が小さいので、強い火力にはならず中火ぐらいの感じです。
②まずはヤカンで500ccの水を沸かしてみました。・・・結果:沸騰まで16分
③次は魚焼きの網でタンを焼いてみましたが、焼肉のジュウジュウ感が
ありません。そこで上の網だけで焼くとヒートライザの真上では
すぐにジュウジュウと焼けました。
④そこで、冷凍エビとホタテも・・・少し煙で黒くなりましたが5分ほどで完食。
⑤最後は石焼き芋にチャレンジです。火力から石は写真のふるいの網に
直接敷いて芋を置きました。そして鍋を逆さにかぶせて、数回芋を回転
させて、様子をみました。
⑥やはり、石の間から煙が入るのと、熱が直接はいるため表面が黒く
焼け焦げましたが、なんとか串が刺さるまでやけました。・・・約45分
焦げた表面を剥がして食べましたが甘くて美味しかったです。
⑦約2時間弱の調理テストでしたが、缶の表面もまだ手で触れるぐらいの
温度でした。2時間弱で使用した薪は1.5×2.5×25㎝の端材が
6本と割りばし18本とロケットストーブの省エネ燃焼でした。
※やはり、径が細いため太い薪が使えず、火力は中火程度です。
また薪の重さがないので自然に崩れてくれず、途中炎が弱く
なり、煙が出る時があります。その時は、燃えた薪を押し込んだり、
割りばしを入れたりして調整しました。
少し燃焼には気を使う必要がありますが、楽しく調理できました。
(エントツは少しでも太くした方が燃焼は良いかもしれません)
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