とら@長野のブログ一覧

2日続けてあいさつ回りしている訳ですが、ここまで来たらもう一店に行かない訳にはいかないわけで。
紳士の嗜みですからね、仕方無い。

まずはモーニングコーヒー、丸山珈琲さんの福袋で、ふく福ブレンド浅煎りの「笙」です。
細かく挽いたせいか、とてもスパイシーな香りに黒糖の様な甘い余韻、和のテイスト感じる面白いコーヒーです。

そして今日のお天気は下り坂。
案の定、雨に降られて外の写真無しで車の写真もなし。。。

ちなみに今日もRX-8出動で、向かった先は松本平の端にある一番のお気に入りお蕎麦屋さん。
今日は空いていると思ったけど、結構混んでて少し待。

着座、こちらのお蕎麦屋さんもお通しに切り干し大根。


玄そば。


これ今まであったかな？
でも、この地に足がついた感じぐらいがちょうどイイね。


そして、殻も挽き込んだ田舎を極細まで洗練した玄そばです。


瑞々しく香り、甘みのあるお蕎麦で美味しいねぇ、アップですｗ


鏡開きには少し早いですが、お正月もここまでということでぜんざいです。
とは言っても、12/30,12/31,1/2,1/3と働いていたのであんまりお正月感が無かったのですけどね(^^;


ふわふわなそばがきと、イイ感じに炊かれた自然な甘さの小豆に桜の塩漬けのアクセントが絶品です。

お口直しの蕎麦寒天、こちらもほのかな甘さが良いんですよね。


美味しくいただき、ごちそうさまでした。