とら@長野のブログ一覧

昨年末からずっと師走が続いている感じでお仕事忙しい日々が続いておりましたが、やっと一区切り。
昨日今日、久しぶりに土日と休息。

そうだ、蕎麦食べよう。
とお出かけした先は上田の隠れ家的な「いちや」さん。
昨年末に一度訪れ気に入ったので再訪です(^^

今日はいろいろ食べようかなって、まずは小鮒の煮付け。
佐久地方の郷土食とのこと、臭みがなくて良いおつまみになりそうです。


そばがき、もちもち食感ですが、とろりととろけるようなクリーミーさもあって面白食感。


WBミスった感じ？
白飛びしちゃいましたが、ネギは一目瞭然でしたが白っぽいのは何だろうと聞いたらわさびだそうな。
食べるとたしかに、爽やか爽快なわさびです。


お蕎麦屋さんの玉子焼きは美味しいやつです。
濃厚芳醇、玉子と大根おろし、それぞれの甘味がとても美味しいね。


で、冒頭のお蕎麦はツルツルと喉越し良くて美味しくいただきました。

そしてお口直し的な、爽やか柚子でスッキリです。


今日も美味しくごちそうさまでした。
帰宅してお昼寝とか、のんびりとした久しぶりの休息って感じ。

と、みんカラなのに車無しでこのところはすっかり食べログ？
でもオフシーズンなので仕方ない。

ついで、、、このところの日本酒などもｗ
仕事忙しくても晩酌の楽しみは止められずｗｗｗ

群馬のお酒は飲んだ記憶が無いので初めてかな？


群馬は藤岡の松屋酒造さんが手間暇惜しまず少量仕込む流輝という、キラキラした名前のお酒。
先日たまたま立ち寄った酒屋さんに置いてあり、聞いたらとても美味しくてやっと取引出来たとのこと。


新酒のおりがらみ、華やかフルーティーな香りにお米の甘み広がるものの、すっとキレが良い。
群馬のお酒も美味しいね。


つづいて、宮城は新澤醸造店さんの伯楽星おりがらみ。


こちらは少し特別な思い入れのあるお酒。
もともと日本酒には苦手意識があったのですが、日本酒のネガティブイメージを見事に覆してくれて好きになるキッカケの一本。
究極の食中酒と目指すとの通り、華やかフルーティーな香りに綺麗な甘旨が軽やかにスッキリと切れる美味しさです。
また、東日本大震災や大雨被害などの天災に見舞われていても挫けず、その姿勢、応援したくなる。


で、本日の〆に信州は桜で有名な高遠の仙醸さんが限定流通の「こんな夜に」の満月。


うちには一升瓶が入る冷蔵庫が無いので普段は四合瓶ばかりですが、この時期は廊下がほぼ冷蔵庫的な温度なので一升瓶でも美味しく呑みきれる(^^
香りに味に、まさにまん丸な満月、美味しいねぇ。


車ネタがないのは季節柄、仕方ないですね。