コーヒーミルを買ってきた

挽いたコーヒーだと思って買ってきたなのだが、コーヒー豆であった事に気付いたチョコ父は、昨日コーヒーミルを買ってきた。


今日の朝はコーヒーから始まった。
やかんにお湯を沸かし、コーヒー豆をコーヒーミルに入れる。
ガリガリとゆっくりと豆を挽く。
ドリッパーにフィルターをセットし挽いたコーヒーをいれる。
お湯を少し入れ、コーヒーを蒸らす。
お湯を少しづつ、糸のように細く注ぐ。
コーヒーは泡立ってくる。
よろしい。
そのまま、ユックリとお湯を注ぐ。
部屋にはコーヒーの香りが満ちてくる。

大切な事がひとつある。
コーヒーが出来上がってもフィルターをすぐに取り出してはいけない。
熱いのだ。物凄く熱い。

今、手を冷やしながらコーヒーを飲んでいる。