昨日、今日と雪が降った

この時期は寒い。
雪が降った。

こんな日には日本酒が良い。
今朝も雪が舞った。
今は酎ハイを作って飲んでいる。

そして、豚肉を作っている。
ゴボウ、里芋、エノキ、ネギを切って鍋に入れて煮る。
酒、ミリンと味噌を入れて煮る。
豚肉を入れて煮る。
後は豆腐を切って鍋に入れて煮る。
ニンジンは入れない。

とっても簡単なんだが、無敵な料理。
とても寒い日には豚汁が良い。