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2017年10月27日 イイね！

干し柿つくり〜♪

干し柿つくり〜♪先週末、親戚から渋柿を８０個ほど頂きました。
早速、半分は焼酎で渋抜き、あと半分は干し柿を作ってみました。

写真は、干して5日目のものですが、水分が抜けてきて小さくなってきてます。
あと、2週間ちょとでできあがりですね。

今回で4回目となる干し柿つくりですが、最初は皮剥いてそのまま吊るして干したらみんなカビだらけで全滅させる失敗をやらかしましたね〜(T_T)

今はなんとか上手く出来るようになりましたが、私以外の家族みんな干し柿嫌いなんですよね(^_^;)
渋抜きした柿は食べるくせに、こんなに美味しいものをなんで嫌うんでしょうかね？

Posted at 2017/10/27 19:53:53 | コメント(2) | トラックバック(0)

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「@ひなパパ0511☆ さん、こんな旨そうなドリアも大好き😍是非、わたくしのためにお願いしまする🙏」
何シテル？   12/10 20:17
おつむの中は子供のまま止まってます(^_^;) 作業内容は正解かどうかは別として、楽しみながら弄ってますのでよろしくお願いしますm(_ _)m ...

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