恐るべし！

「ふふふふ　ふん♪　ふぅ～ふ ふふふん♪」

男は鼻歌を歌いながら愛車をすすめる・・・
会社を出たときは雨であったが、標高が上がるにつれみぞれがまざってくる



道路もシャーベット状になりつつある。
それでも男は「ＺＡＲＤ」の「負けないで」を歌いながら順調にクルマを走らせている




ん　標高が高い？
男の通勤経路に高い山などないはずである
いったいどこへ行くつもりであろうか・・・





２０分後、とある商店街を歩く男の姿があった。



ここはいったい・・・

そう　ここは氷見市である
昨日も氷見市に来ていた男だが・・・

５分ほど歩いただろうか
男の足がとまる


「ファミリーレストラン　ホリエ」さんである。

以前は、氷見市民病院の近くで営業していた。
男はとある情報をチェックをしていたが、いつの間にか閉店していたので、悔しい思いをしていたのだ

店にはいる男

「いらっしゃいませ」

奥からおばちゃんの声がする
男はカウンターに座り、メニューを見る。



さすがファミリーレストランである。
定食メニューが豊富だ

しかし・・・
写真に男は違和感を覚えた
みなさんもそうだろう



それは・・・
定食にすべてラーメンがついているではないか（驚
男はいろいろ目移りして、注文を決めかねているようだ

「すいませ～ん」
「チャーシューメン大盛り」

あれだけ迷ってけっきょくいつもの注文かよ！


しばらくして、出てきたのが・・・

これだ！




見た目においしそうだ

そしてみなさん　お気づきだろうか

チャーシューが炙ってあるのだ！

いつも、チャーシューメンを頼むと、スープが冷えてしまうが、ここは違う！

またチャーシューも炙ることによってさらに香ばしさがますのである。

男は唸った

そして昔チェックをした項目




「黄色い麺」

そう　ここはたまご麺を使うのだ

「そうこれこれ！」　とつぶやきながら、男は麺をすすりこんだ

「うまい！」

中太の縮れ麺は、よくスープともからみ、おいしいのだ

普段はスープを飲み干さない男であるが、昨日に続いて完飲してしまった

お会計の時に男は以前のお店のことを聞いてみた。

どうも以前の場所は、旦那さんがやっていて、現在のお店は昔からここでやっていたらしい

「ファミリーレストランで、こんな本格的なラーメンを作るのは大変ですね」と聞くと

「うち　ラーメン屋だから」
「ちゃんとげんこつを砕いてスープ作ってるよ」

意外な答えであった

そのまま　おばちゃんはあちこち食べ歩いたこ、スープ作りの苦労、たまご麺のこだわりなど熱く語りだした


レジを挟んで立ち話・・・

やがて１０分ほどしたところで、お客さんが入ってきた

男は「ごちそうさま」というと、後ろから「遠いところありがとうございます。気を付けてお帰りください」と優しいことばで送り出された。

男は心の中で「次回は黒レンジャーだな」




と　つぶやき、愛車を発進させた

恐るべし氷見の「紋食堂」
恐るべし氷見の「ファミリーレストランホリエ」

ラーメン屋さんの暖簾をあげていないのに、本格的なラーメンに巡り合えた





今日の余韻で、雪道が苦にならない

これからは氷見の普通の食堂、レストラン巡りをしたくなる

氷見市は奥が深い街だと男は思った。

続く