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とど＠の独り言
イイね！
   
2012年08月10日

なんだこれは！

なんだこれは！ なんだ　このふたは！？


















ふたを　あ・け・る　　と・・・






















「お～」

煙をあびたとどさんは、「おぢさん」に　なってしまいました（笑











「五代目　けいすけ」の「塩らーめん　琥珀」　全部のせ　です

あっさり　塩です

さっきの煙は燻製で、チャーシュー、味玉がいい香りをまとってますね（笑

あっさりすっきりでまいう～です（笑


ブログ一覧 | ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2012/08/10 21:22:01

   

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この記事へのコメント

PsおくやんGG
2012年8月10日 21:28
毎度。

これはビックリです。
コメントへの返答
2012年8月12日 15:11
こんにちは～（笑
亀レス　申し訳ないです<(_ _)>

そうそう
なかなかの演出ですね（笑

演出よし！　味よし！　でまた行きたいですね（笑

kuri2218
2012年8月10日 21:58
こんばんは♪

てっきり、タジン鍋かと・・・（苦笑

開けてビックリ！玉手箱～（爆
煙を浴びて、若返ったとか（核爆

あっさり塩ラーメン・・・
食べたくなってきた（＾＾；
コメントへの返答
2012年8月12日 15:14
こんにちは～（笑
亀レス　申し訳ないです<(_ _)>

たしかに器をみればタジン鍋ですね（笑

でも、これは燻製のスモークを閉じ込めておく蓋でした（笑

写メってる間に煙が飛んで散っちゃってよくわかりませんでした（苦笑

でも、チャーシューが味たまはいい感じでおいしかったですよ！

毎日スモークのチップを変えるそうです

ラーメンを目の前にすると、煙がでなくても若返るんですけど（爆

Ｑ４５
2012年8月10日 23:11
へぇ～、そんな演出？　もあるんですね！

燻製の香りを閉じ込めてるんですかね？

煙を浴びて白髪でも増えましたか？（笑
コメントへの返答
2012年8月12日 15:17
こんにちは～（笑
亀レス　申し訳ないです<(_ _)>

蓋は燻製の煙を閉じ込めておくためのものですね（笑

基本手の込んだラーメンって好きじゃないんですけど、これは別ですね！

燻製のチップも毎日変えているそうです。
チャーシューや味たまがいい感じで仕上がってました（笑

また違うチップのときにいきたいですね！（笑

えっと　白髪はまえからですけど、「下」のほうも白髪が出始めてきました（爆爆

Ｍａｓａ－Ｖ１６１
2012年8月11日 6:35
おはようございます。

美味しそうですね…。


しかし、炭水化物の取り過ぎの様な…？(笑)。
コメントへの返答
2012年8月12日 15:19
こんにちは～（笑
亀レス　申し訳ないです<(_ _)>

炭水化物「命」です（爆

去年までは「０．１ｔ」倶楽部に所属してましたけど、今年はちゃんと脱会しております（笑


モテサージュ
2012年8月11日 20:29
こんばんは(´ψψ｀)美味しそうな玉手箱ですねo(^-^)oこれはメチャクチャ食べてみたいです！
コメントへの返答
2012年8月12日 15:25
こんにちは～（笑
亀レス　申し訳ないです<(_ _)>

燻製の煙は、いい演出ですね（笑
味にも直結してますし。

また食べにいきたいです（笑

でっ　５代目けいすけは「新宿ルミネエスト」にあるみたいですよ（笑

http://www.lumine.ne.jp/est/restaurant/floor_7.html

   

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