お酒のいろいろ♪（数馬酒造　純米ひやおろし）

お酒の備忘録です。
2018年10月に、自宅で呑んだお酒です♪




数馬酒造さんの「竹葉　純米ひやおろし」

『「ひやおろし」とは夏の暑さを越え酒質も充分に熟成し、飲み頃を迎えた頃に、蔵出しされる酒と言えます。
　　 たわわに実った稲を連想させる穀物系の香り、 優しい程にすーっと馴染むように舌に流れるように入っていく 嫌味のない旨味と、大人しめの酸味、全体的にとても すっきりとしていて、丁度飲み頃に達したであろう丸みのある純米ひやおろし 今季はまとまりのある、飲み続けて飽きの来ない酒となりました。』

とのことです。
何度か吞んでますけど、美味しいお酒です

でっ　数馬酒造さんですけど、この能登半島地震でやはりかなりの被害を受けられたそうです。

ただ、現在は他の蔵元さんの協力を得て、お酒造りを再開しているようですね。

ほんと早く復興してもらいたいです。