とど＠のブログ一覧

お酒の備忘録です。 2018年８月に呑んだお酒です♪ えらい前ですね(;^ω^) 南部酒造場さんの「花垣　本醸造」です。 『厳選した素材をもとに丁寧に醸しました。軽く柔らかな口当たりですっきり辛口。米の旨み・酸味が優しい飲み心地です。 飲み飽きしないタイプのお酒で、毎日の晩酌にぴった ...
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「ぎょらん亭」さんでラーメンを食べた後、ホテルに向けて商店街をぷらぷら と　目の前に　とある看板が･･･ 「酒呑処　飛来」さん ラーメンのあと、このお店目指して歩いてました。 さわやまのお酒（日本酒、焼酎）がならんでます。 全国の酒蔵の、珍しいお酒が並んでます。 以 ...
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10月01日（土）　この日は決算準備で 19時過ぎまで休日出勤(;^ω^) 帰宅して 「朝日酒造」さんの「吟醸　久保田・千寿」♪ 『「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です』 ...
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お酒の備忘録です。 2018年7月に呑んだお酒です♪ 数馬酒造さんの「本醸造　冷酒　竹葉」です。 『米の旨味、もち米由来のほのかな甘みが感じられ、程よい余韻が知らず知らず盃を進めます。』 というお酒です。
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ばんごはんにらーめん食べて帰宅 「なんということでしょう」 娘がお刺身買ってきてくれてました(;・∀・) と　いうことで　せっかくなので 酔心山根本店さんの「純米吟醸　酔心」で頂きます。 『「軟水」と、60%まで磨き上げた白米を合わせて丹念に醸すことで生まれた ...
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3/5 この日の夜は バレンタインでもらったチョコをつまみにウイスキーで一杯♪ お酒はどちらかというと好きなんですけど、ぶっちゃけこれだけ飲めば十分 たまにツーフィンガーぐらい飲むときもあります。 基本的にロックなんですけど、この日は氷がなかった(;^ω^) こたつの上に ...
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最後の1月２９日（爆 スーパーでお刺身GETして 「天狗舞　山廃仕込み純米酒」 車多酒造さんのお酒です。 『酒母造りの伝統的な技法である山廃仕込みに天狗舞独自 の製法を加味し、芳醇な香味と酸味の調和を醸しています。 お酒の色は熟成による自然な山吹色をしており、目も楽し ませてくれます』 ...
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この日はスーパーで香箱がバラしてパックうりしてました。 でっ 「数馬酒造」さんの「純米吟醸　竹葉」で一杯♪ 桃代が初めて見るカニさんなので、膝の上から動きません(;^ω^) 隙あらばテーブルの上に上がろうと･･･ 桃代との攻防を繰り返しながらも 美味しく頂きました(^ ...
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お酒の備忘録です。 2018年6月に呑んだお酒です♪ 旭酒造株式会社　獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分 『23％(77％)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香りと口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘味、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながら ...
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お酒の備忘録です。 2018年7月に呑んだお酒です♪ 大岩酒造本店　 　大吟醸　天の蛍　－－十七夜物語－－ 小説「天の蛍　～十七夜物語～」をイメージして造った大吟醸酒。 戦乱の世を駆け抜けた少女の物語のように辛くもキレのある味わいに仕上げた品。 物語の舞台は、鳥取県江府町。 時は戦国。 ...
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