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３年前に呑んだお酒です。





株式会社　宮崎本店　「純米吟醸　宮乃雪」

『山田錦を50％まで磨きあげ、低温で長期発酵させた純米吟醸原酒。
　西洋梨のような吟醸香が印象的。
　辛口でありながら、ほのかに感じる甘みが口の中に広がり米の味わいを存分に引き出したお酒。』

だそうです♪

このお酒は、３年前に「結婚３０周年記念」で伊勢神宮にいく途中、三重県の「湯の山温泉」に泊まった時に呑んだお酒です。


300mlの小さい瓶ですが…


呑み切れませんでした（爆
夕食はごちそうだったんですけどねぇ～

いかに量が呑めないか(;^ω^)

まぁ　安上りなんですよねぇ～
その分、ほんのちょっと単価がお高いお酒を買ってもOKです（爆

2年前に呑んだお酒です♪



「数馬酒造」さんの「純米　能登島」

七尾市能登島の耕作放棄地を開墾して、20年ぶりに酒米造りを復活させたそうです。



「道の駅　のとじま」　でのみ　販売されているそうです。

『能登島の酒プロジェクト』

今年も１月３０日から販売開始しているそうです(^_-)-☆

去年の年末ぐらいに予約してました。

楽しみに待ってたんですよねぇ～



大和蔵酒造さんの「雪の松島　令和三年辛丑二月三日　純米吟醸」♪






『立春の朝にしぼったお酒』です。

お隣のおかあさんから頂いた、手作りの「かぶらずし」がおいしくて、お酒がすすみます(^_-)-☆

「宗玄　初しぼり 純米生原酒 」です
　

撮影日を見ると、２年前のお正月に飲んだお酒ですね♪

今のHPでの解説は

『奧能登の銘酒・宗玄の、石川県開発の酒造好適米《石川門》と金沢酵母を使用したしぼりたて純米生原酒。しぼりたてならではのフレッシュな香味の中に、米の旨みと酸味が調和した厚みある味わいが広がる、辛口で喉ごしの良い一本。』

となっています♪

【18-'19年　試飲会コメント】

フレッシュながらしっかりとした酒質の厚みがあり、飲み応え充分／甘みをともなった酸が後キレ良く引いていく

だそうです。

２年前なんで、おいしいという記憶しか残ってない(;^ω^)

ブログカテゴリーの「おさけ」を１年くらい更新してなかったみたいですね(;^ω^)
その間、全然お酒飲んでなかった訳ではありませんでしたが…

私の場合、お酒は好きなんですが、ビールだと350ml、日本酒だと１合ぐらいが限界です（爆

まぁ　人数が多ければ勢いでもう少し飲めるんですけどね

ぼちぼちと過去に飲んだお酒を備忘録としてUPしていきます♪

今回は「菊姫」さんの「菊」です

これって３年前に飲んだお酒みたい(;^ω^)


『「原料米」「醸造」「熟成」にこだわる菊姫の味わいを手頃な価格でお楽しみいただける、菊姫定番の普通酒です。』

だそうです。

私はお酒のことはよくわからないんですけど、個人の好みでおいしいそう♪って思ったお酒を買ってます。

ほぼ４合瓶ですね

これからいろいろ勉強していけたらなぁ～(^^♪