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今日は富山の高岡市に来てます。
｢ひさちゃん｣というらーめん屋さんを狙ってたんですが、｢少年時代｣というらーめん屋さんになってました

お店もとてもレトロな演出でメニューもくろい学級通信簿のようでした

で　こってり醤油らーめんの｢チャーシュー｣と｢どろ｣のトッピングです。

｢どろ｣とは、スープのとろみましです
あんかけではなくどろどろスープの追加ですね

たぶん｢どろ｣のせいか、醤油というより、こってりとんこつそのまんまって感じでした
甘くておいしいんですが、もう少しコクがほしいかな？
でも、｢どろ｣でバランスを崩したかも？
つぎは、ブラックこってり醤油にチャレンジしよう