とど＠のブログ一覧

「ふぅ～」男は小さくため息をつく

心地よい疲労感に包まれて、男は夕陽を背に愛車をはしらせていた…

信号のない山間部の大規模農道・・・

男はゴルフの帰りであった

夕陽のオレンジと影のつくる黒で、周りの景色はコントラストが高く目にしみる･･･

車内には小田和正が流れていた

この黄昏の中で聴く、小田和正の切なさを歌う歌詞が男の心に染み入ってくる

過去の失恋でも思い出しているのだろか…

やがて大きな「Ｔ字」交差点にさしかかる。

男の自宅方向は右折である

男はとうぜんウィンカーを左に出し、愛車を進める

そう

賢明なみなさんはもうお気づきだろう…











男は「うどん」屋さんを目指してした

















うっそぴょーん！




あっ　失礼…

しばらく片側１車線の国道を奥能登方面にクルマを走らせる

交差点から１５分ほど走ったであろうか

男はウィンカーを左にだし、駐車場に愛車を停めた

ここは…





「３番ラーメン」さんである。

石川県のあちこちにある「８番」ではない　「３番」である

名前の由来はよくわからない

男はカウンターに座り、メニューをのぞきこむ…

心の中ではすでに決めていたメニューがあるが、他のメニューもチェックする

しばらくして

「グリーンめんにチャーシューのトッピングって出来ますか？」


このお店にはワンタンがない
となると、やはりチャーシューを頼むつもりである

奥さんが「ええ　できますよぉ」

「じゃ　野菜グリーンめんのチャーシューでぇ　しょうゆ味の大盛りで！」

「はい　わかりました」

男はメニューに見入っていた

しばらくして、「おまちどうさま」っと

奥さんがらーめんを運んでくる





なんともボリューム満点のおいしそうならーめんである

しかし、グリーンめん

聞きなれない言葉だ…

どんなものなのか？





それが　これだ！

ﾜﾝ･トゥー･ｽﾘｰ♪






これは地元の特産品である「中島菜」を麺に練りこんでいるラーメンである




しお、みそ、しょうゆのほかに、とんこつ、たんたんがあるらしい

男は麺を多めにほおばる

かすかではあるが、しかし、しっかりとしたお菜っ葉の香りが鼻腔をぬけていく･･･

「う～ん　こんなの初めてだぁ」

スープも醤油であるが、野菜のエキスもあり、かなりさっぱりしている。
ある種、野菜スープのような感じである。

チャーシューは厚みもありかなりしっかりした歯ごたえがある

しかし、これもあっさりしており、あっさり系のスープにあう

キャベツ、ニンジン、もやしなども、ちゃんと火が通っているが、シャキシャキ感が残っており
食べ応えがある

これは男でもお腹にきたようである

食べ終えたころ、ご主人から声がかかる

「どこから　おいでですか？」

男がパシャパシャ携帯で写真を撮っているので、遠方からのお客さんだと思ったらしい…

「いえいえ地元ですよ（笑　　◎◎からきたんです」

「そうですかぁ　ようこそおいでくださいました」

このあと、ご主人から
・この麺は１０年ぐらいまえから始めた
・最初のころは「ヤクルトラーメンだ」といわれた
・ここ２～３年でグリーンめんを注文するお客さんが増えた

などなどいろんな話を聞くことができた

男も５年くらい前に情報を仕入れていたが、こちら方面にくることがあっても「らー」の時間はとれなかったのである
１５分くらい話をしていただろうか

「からん　からん」とドアがあき、一人の初老の男性が入ってきた

入ってきてすぐにご主人に話かける

常連さんのようだ。

男は奥さんにお勘定を頼み、店をでる

あたりはもう真っ暗であった…








そのころ　ゴンは…














あたまに「じゃがりこ」をのせていた


つづく