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え～　今日のお昼に、３度目の訪問。

「らーめん 杉」　さんです。






初めて行ったときは「ちょっと・・・」でした（苦笑
ただ、ここのご主人・・・

「一口食べて、うまい！」ってなるより
「なんかあそこのらーめん、また食べたくなったなぁ」って味を探求してるようです。

初めての時は・・・


こんなラーメンでした（笑



でっ　久しぶりの今日は・・・


こんなラーメンです

写真じゃわかりにくいかもしれませんが、色が濃くなってます（笑
まえは無かったチャーシューご飯もありました（笑

ご主人の目指す味は、和風とんこつしょうゆのようですね
以前は「とんこつ？」って感じでしたが、今回もそんな感じです。
ただ、チャーシューを漬けてあった醤油タレをブレンドして、色の濃さと醤油の甘さが追加されていますね

敢えて、ここでは書きませんが、いろいろいれている材料を教えてくれました。
とんこつのだしを出すのに、ずんどうで１２時間煮込んでみたり、１８時間煮込んだりと試行錯誤をやっているようです。

お店の客層としては、ご高齢の方が多いとか・・・
高齢のお客さんは、いまのままが美味しいと言われるそうでうす。

ただご主人は、なにかが足りないと感じている様子でした。
私も素直に「コク」足りないと思うので、そう伝えました（苦笑

食べたあと、二人で「あそこのラーメンは・・・」、「ここのラーメンは・・・」とラーメン談義（爆

単純に「味」でみると、普通のラーメンですね。
普通は普通ですが、このお店独自の「味」ではあります。

味を濃くするには、塩分の追加や、「秘伝のタレ」を作るなど、いくつか方法がありますねぇ～

現在の味はともかくとして（爆

このお店のご主人のチャレンジに注目していきたいと思います（笑

いまだ残業中です（苦笑

私だけでなく、女の子も含めて・・・





ということで、上司が気を利かせてくれて、おやつタイム！（笑

今日は「天使のプリン」です！

とろとろ　ふわふわ　で まいう～　です（笑


これでちょっとは落ち着けるかな？




あっ　先日の
超黒豚 スーパーとんかつ定食「超厚切り」（特大：350ｇ）２,３８０円ですが

日曜日に自転車とウォーキングを頑張って、体重が０．８ｋｇ落ちました（笑

でも・・・






体脂肪率が「３０．３％」から・・・
なんと「３２．３％」になってました（爆
二ヶ月前に逆もどり（苦笑



超黒豚スーパーとんかつ定食　恐るべし・・・

SALE でした

デニムのジーンズが　なんと・・・



２００円！



なので　即買（爆

もっとも・・・


























短パンなんで　使うのは来年だけどね（爆

◎ 仕事にカツ
◎ 自分にカツ
◎ ライバルにカツ




































超黒豚　スーパーとんかつ定食「超厚切り」（特大:350g）２,３８０円　に　勝つ！




う～・・・
おなかいっぱいだぁ