角鹿のブログ一覧

ときどき不意に脳内にメロディーが蘇ることがある。 何の脈絡もなく音楽が蘇る。 それはコマーシャルの一節だったり何かの流行歌のさびだったりする。 そういう状態になるとのべつくまなくそのメロディーやら歌詞やらが蘇り一日になんどとなく脳内はその手の音楽で占領されてしまう。 ときにはクラシックも登場する。 ...
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こないだまで寒かったんだがいつの間にかもう夏日だ。 春はどこへいったんだろう。 最近春が短い気がしてならない。 まだ梅雨は来ていないのにこの暑さはどうみても真夏日。 春と秋が短く冬と夏がいきなりやってくるような気がする。 やはり日本の気候は変わったのだろうか？ 先週畑でトマトとキュウリの苗を植え ...
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　夕方のテレビを見ていたら、うなぎの蒲焼そっくりの「ナマズの蒲焼き」ができたというニュースをやっていた。 　うなぎ味のナマズを開発したのは近大マグロで有名な近畿大学だ。 　そのニュース記事は次の通り。 　香ばしい匂い、こってりした脂……。ウナギのかば焼きに見えるが、実はナマズだ。近畿大学の研究者 ...
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「秒刊SUNDAY」というニュースサイトをよく見ている。 けっこうおもしろいニュースが配信されている。 今日何気なく見らた 「マジかよ！フィンランドでスピード違反したら罰金は700万円？」 というニュースが出ていた。 The New York Timesに紹介されていた記事が元ネタだ。 さて ...
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先日夕方散歩していたら犬に引っ張られるように老婆が向こうから近づいてきた。 　　幅3メートルくらいの細い田んぼの間の一本道である。 　　見ると老婆の後ろに軽トラがだんだん近づいてきた。 　　そこで老婆の後方を指さして「後ろを見ろ」と合図を送った。 　　だが、何を思ったのか薄笑いを浮かべ私を見つめて ...
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イオンモール橿原店に「ポンパドール」が入っているとわかり先日買いに行きました。 フランスパンをベースとした個性的なパンづくりでは東京で人気ナンバーワンと思います。 「ポンパドール」三鷹店にはよく行きました。 三鷹駅前の地下のマーケット商店街に入ってますが、ここには鮮魚店で人気の「魚力」もあり ...
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魚が好きでよく食べる。 スーパーの鮮魚売り場にはいろんな魚があって見るだけでも楽しい。 昔の山陰地方では朝港のほうから漁師の奥さんが自転車やリヤカーで魚を売りに来る。 早朝に旦那の船が港に戻る。 その中で町場で売れそうな魚を魚箱に詰め急いで持ってくるのだ。 港か ...
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　イワシのヘシコが食いたい。 　ヘシコはイワシや鯖を塩漬けにしさらに糠に漬け込んでつくる魚の糠漬けである。最近ではフグやフグの卵巣などをヘシコにする珍味も開発されている。 　だがこのヘシコを生産し食べているのは私の実感では福井県、石川県の二県がほとんどでありそのほかには日本海沿岸地域の京都、兵庫 ...
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烏との生ゴミ戦争について前に書きました。 その後は勝利の連続で敗北はありません。 素人が作った高さ６０センチほどの木の塀なのですが烏にはこの塀を破る力はないようです。 ただ上に被せた二重の網の上からゴミ袋を食い破っているのを発見しました。 敵の攻撃力は侮れませんね。 ゴミ袋の上に直接乗って嘴で突付 ...
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１８日（土曜日）奈良市へ出かけたおりに日本酒「風の森」を買った。 　「風の森」はJR和歌山線「御所駅」の近くにある「油長酒造」という造り酒屋が製造している日本酒である。油長は「ゆうちょう」と読む。もともとが油製造問屋を営んでいたが、亨保４年（１７１９年）に酒造りを始めたというから３００年ほどの歴史 ...
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