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イイね!
2017年09月02日

わからない現象

わからない現象 ^ ^

同じ195℃で焙煎した豆のもっこりライフが異なることに気付きました。
豆の種類が原因なのか、はたまた焙煎時の火力が原因なのかわかりません
今回の豆は膨らまないかも。

と言うことで、次は初のブレンド焙煎して見ます。
2種類の粒度が異なるため同時焙煎すると火の通りが異なりそうです。味に深みが出ると良いのですが。

ではまたお楽しみに!
ブログ一覧 | 珈琲行 | 日記
Posted at 2017/09/02 12:19:16

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