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2018年03月31日

本日の外珈琲

本日の外珈琲 ^ ^

長岡京市ウニールにて

コスタリカ エルディアマンテ
2017年4位らしい
フレンチプレス
700円は高い
年寄りの珈琲価格は250円か280円と相場が・・・
客単価700円は安いのでこんなもんか

味ですけど、フルーティで、コクあり。豆的な味がコクの本質。一杯13gとか濃いのではなくて恐らくは8g程度かと思う。
と言うことで聞いてみたら
豆10g
お湯180g
だそうな。
とても美味しい。酸味もあるけれどコクの出方はフレンチプレスだからかなぁと思う
豆10gは一度試してみよう

ブログ一覧 | 珈琲行 | 日記
Posted at 2018/03/31 10:41:20

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