今日は日曜日(家庭科の目玉焼き🍳)

今日は日曜日🎵💃🎵

暑いよ～☀️😵💦


何だか疲労が😰染み入る様に、体を汚染し始めておりまする。🙍


冷たいお水🚰が欲しくてつい飲み過ぎてしまい・・・何だか怠くて・・・お腹はゆるい・・・🙍


お寿司🍣を食べに行くも・・・

余り食欲が・・・

ないのである。



【家庭科の目玉焼き🍳】


僕は卵🥚が好きだ❗❗😆


もう45年間ずっと思っている事がある❗❗😮


小学６年生の家庭科について・・・😑


家庭科の教科書📖に『目玉焼き🍳』のグラビアがありましたよ。😆


家庭科の授業👨‍🏫がある日、給食前でお腹がすいている場合、『目玉焼き🍳のグラビア』を見るたび美味しそうで・・・😅


ご飯🍚と、お味噌汁と目玉焼き🍳・・・まるで『目玉焼き定食🍚』ですぜ親分。


そしてある日❗❗


家庭科で、『目玉焼き🍳』を作る日がやって来たのです❗❗😆


大好きな卵🥚料理🍳🔪🎽❗❗


目玉焼き🍳が食べられるのです❗❗😆


嬉しかったなぁ❗❗😆


でも当時僕は、既に『目玉焼き🍳』位は作れたんですよ。😮


しかも、油はバターを使用して作ってましたねぇ。🤔


そして、少量のお醤油❗❗


バター醤油の風味が堪りませんでしたよ。😀


でも、家庭科の授業👨‍🏫で習う『目玉焼き🍳』は違っていたのです。


僕は鉄のフライパン🍳を使ってましたが、学校のは『テフロン化工』でした。


油をひいて、卵を割り入れる・・・❗❗


そして、ここで先生👩‍🏫が言ったんです❗❗😮


先『卵🥚が固まる前に、塩コショウをします❗❗』


あっ・・・塩コショウで味付けなんだ。😗


先『焼き上がって、塩コショウをすると、見た目が悪いので、固まる前にします』👩‍🏫


って言ったんです。😮


でも、僕は思うんですよ。😮


見た目・・・余り変わらないけど・・・😑


それより、お皿に盛り付けた後、好みで振った方がいいし、お皿に盛り付けた段階では、コショウで黒くなっていない分、見た目はいいんじゃないかなって。🤔


皆様は、目玉焼き🍳の塩コショウを振るタイミングについて、習いましたか❔


それと、ちょっと驚いた😨のが、フライパン🍳に卵🥚を投入後、少量のお水を入れたんです❗❗😮


そして直ぐに蓋をする。😨


蒸気で加熱するの・・・😑



確かに焼き上がりは早いけど・・・😑


目玉焼き🍳の表面に水滴が・・・😑


それに・・・黄身の表面が白っぽくなって、見た目が良くない。😑



でも、水を入れて蓋をするって、習いましたよね。🤔


目玉焼き🍳が固まる前の塩コショウと、お水の投入。😑


間違ってはいないけど、必要性を感じないのを、45年間ずっと思っている😑のだがや。

おわり


次回予告 : 今度の土日・・・不安や懸念を感じず、ゆっくり休みたい。🙍