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今日は日曜日🎵💃🎵

今日も何となくおウチ🏡でゴロゴロ😪💤💤・・・うつつと現実の狭間を彷徨い、虚ろな日曜日を生きて居たのでありまする。


しかしながら、お車🚘️の発動機にも火🔥をくべなくては。😑


それに、炭酸水🥤や清涼飲料水🍹、焼酎🍶等も枯渇してきておりますれば、調達せざるを得ますまい。😑


お車🚘️でお買い物🛒と、晩ごはん🍚に、お寿司🍣を回しに参りましょう❗❗



【ビックラポン🍣】

今回買った焼酎は・・・

焼き芋🍠焼酎『鬼火』である。


あぁ～酔っぱらたぁ～😵・・・

あぁ～鬼火が見えるぅ😵のである・・・



ここが晩ごはん🍚会場のクラクラする😵🌀・・・

『くら寿司🍣』である。


お寿司🍣が廻る・・・

目もまわる😵🌀のでクラクラするのでくら寿司🍣である。



先ずはアルコールうがい・・・

ここの『うがい薬🍺』は、『超乾燥』だし、値段の割に量が少ないのである。


イロイロ卑しく・・・

食べ散らかし・・・

空いたお皿が5枚に・・・

なって来たので・・・

ビックラポン❗❗・・・

スタート❗❗・・・

あっ😑・・・

はずれである。


おーいっ❗❗ この台、壊れてんじゃねの❗❗💢


皆さん❗❗くら寿司🍣にはねぇ・・・

『まるでウニ軍艦』という偽物があるのである。


そんな得たいの知れぬ物より、ちゃんとしたウニを出せ❗❗


茶碗虫を・・・

貪りつつ・・・

色の悪くて生臭い『イワシ』を食べつつ・・・

ビックラポン❗❗・・・

どうだ❗❗・・・

おっ❗❗イケたか❔・・・


当たったのである。



なにやら、ダ・イーカン帝国🥓🔥の・・・

『防弾’s』と言う者共のヅッズが入っているらしいのである。


ビックラポン🍣で当たる🎯のは良いが、寿司🍣で中ったら🤮大変ですよね。😑


ハイボール❔うがい・・・

成分表を確認したら、偽ウヰスキーだったのである。


コイツも量が少ないクセに値段は一人前だ❗❗💢


あぁ～クラクラ😵🌀してきた❗❗


飲み物🍺🍶については、ぼったくりと言えよう。😑




更に・・・

カッパドキアを食べつつ・・・

だしは利いてるが、味がくどいのである。


そして最後に・・・

ビックラポン❗❗である。


概ね四回に一度程度の当たり🎯かな。🤔


前回当たったし🎯続けては無理であろう😑


おまけにまた『射的』だ。😑


あぁ～。案の定・・・

はずれだ❗❗😠

お腹もいっぱいになったので帰ろう。😑


ごちそうさまでした。🙏


そう言えば、サブバッテリー🔋が死にかけてるって、サインが出てたなぁ。😑

何でバッテリー🔋が２つ付いてんだ❔😑

お金も💸２つ分飛んで行くと言う事だがや。

おわり

今日は土曜日🎵🎵💃🎵💃

ここ最近、土日のお天気🌞がいいですので、ずっとお出かけ🎶🚗💨🎶してましたねぇ。🤔



なのでおウチ🏡でゆっくりすることに致しまする。😑



あぁ～・・・

天井を眺めながら、ぼんやり退屈を楽しむのである。



しかし、僕も生き物である以上、寝ていても😪💤💤、お腹がすきやすぜ親。😰



お車🚘️なれば、動かなければガソリンは減らないのにね。😑




【陳 珍小👲《賄い》】

『陳 珍小👲 インチキ飯店🍳🔪🎽』の開店前の《賄い》です。



メニューは、『カレースープ🍜』と『ニンニク炒飯🧄』です❗❗😄



下拵え・・・

完了である。



最近は、炒飯🍚を作る度の、『味のバラつき』も解消されて来たような。(自画自賛1😅)



街の中華屋さんに比べ、何か物足りなさ🤔があったのも、今回克服❗❗しました。😮



邪道かも知れませぬが、ラード🐽ですね。😅



お店じゃないから、油をふんだんには🛢️使えません。😰



中華鍋の油回しも、工夫して必要分だけ❗❗😄



チェーンのラー屋さん🍜🍥とか、関東系チェーンのお手軽中華屋さんなら僕の方が・・・😅(自画自賛2😅)



流石に、老舗ラー屋さん🍜🍥や、街の中華屋さんには届きませぬ。😑



当たり前・・・届いたらプロになれますね。😅



ニンニク炒飯🧄とカレースープ(リサイクル♻️)・・・

の完成である。


美味しい😋🍴💕(自画自賛3😅)



ウチの炒飯は、隠し味に『紹興酒』、醤油は『中華醤油』を使ってるから美味しいあるよ❗❗😋🍴💕



陳 珍小👲 インチキ飯店🍳🔪🎽・・・午後の開店は、17:00からです。😄




《箸休め》

今から34年前、学校🏫を出て就職して、最初の配属地は『ハ・チーオージ集落』でしたね。😑


営業👔で、お昼ごはん🍚が遅くなり14:00頃に・・・😰


ラー🍜🍥でも食べようと試みるも、閉店❔❗❗😰



あちこち閉まってるんですよ❗❗



いらっ❗❗💢としましたね。😑



我が、フ・クーオカ国🍜🍥ならば
高級レストラン🍴ならばいざ知らず、食べ物屋さんって、ぶっ通しでやってますけどね。😑




朝マック🌄が始まったのもこの頃かな。🤔


マフィンしか無くて・・・食べたけど糞不味くて❗❗😰


以来食べてないな。😑



吉牛🐮の朝ごはん定食🍚のこの頃だったかな。🤔


焼き魚定食(鮭)🍚と納豆定食🍚の２つでしたね。😑




【陳 珍小👲《ディナー》】

『陳 珍小👲 インチキ飯店🍳🔪🎽』の開店です❗❗


メニュー📖は、『麻婆茄子🍆』と『ニラレヴァ🥓』『カレースープ🍜(リサイクル♻️のリサイクル♻️)』です。


インチキシェフ👨‍🍳としては、スープ🍜は、良いとしても『二品作成』ちょっと大変かも。😅


餃子🥟焼き器🍳があれば 、餃子🥟は、イケるかな。🤔



下拵えの・・・

完了である。


『レヴァー🥓』は、牛乳🐮に浸けて臭みを取りますよ❗❗😆


『ナスビ🍆』と『レヴァー🥓』は、片栗粉を付けて先に揚げておきます。😄


僕のレシピ📖は、『陳 健一👲 赤坂 四川飯店🍳🔪🎽』・・・

で・・・

サインもして貰ったのである。


ここがポイントで・・・

挽き肉は油が透き通る迄、しっかり炒める・・・

『豆豉』『豆板醤』『甜麺醤』等を加える(豆板醤を半分にして、四川豆板醤を加えた方がいいかも🤔)・・・

揚げたナスビ🍆を投入し、他の調味料で味を整えて完成である。




さぁ❗❗急いで『ニラレヴァ🥓』に取りかかる・・・

火🔥を通し過ぎるとシャキシャキ感が失われるので、強火でささっと手早く作るのである。



『麻婆茄子🍆』『ニラレヴァ🥓』『カレースープ🍜』・・・

完成である。



《考察🤔》

味はとても良い😋🍴💕です。(自画自賛4)


失敗があります❗❗


『麻婆茄子🍆』は、今回が初めてです。(言い訳)


『麻婆豆腐』のレシピを使いました。😑


『麻婆茄子🍆』は、ナスビ🍆を先に揚げるので、『麻婆豆腐』比べ、油🛢️が多くなります。😑


挽き肉を炒める際の油🛢️は極々少量で❗❗


挽き肉からも脂が出ますし❗❗😑




『麻婆茄子🍆』は、油🛢️の量に気を付けろ❗❗


さぁ❗❗ご一緒に❗❗

『麻婆茄子🍆』は油の量に気を付けろ❗❗



ん❔ 『陳 珍小👲 インチキ飯店🍳🔪🎽』も、関東みたいに朝やって夕方からの開店じゃないかって❔


違いますよ。😑


今朝のは開店前の『賄い🍚』に過ぎないのだがや。

おわり