麺工 豊潤亭@武蔵小金井

三週連続金曜日の飲み会の最終です。
4月に大きな組織変更があり、その目玉部署である自部署のリーダー飲みでした。
みんな悩みながら頑張ってるなぁと。自分も頑張らないとな。
と思ってラーメンへ。

特製辛そば。だったかな？

スープはなんか辛くしてみました感があって、中途半端に感じました。ベースの中華そばにしておけば良かった・・・。背脂多めにしたら、見た目あんまり美味しそうじゃないですね。

麺は確か太麺だったような。
悪くなかったと思います。

具はタマネギ、岩海苔、味玉、チャーシュー。あとメンマ、挽肉みたいなものいたような。
岩海苔は良かったんだけど、タマネギが主張強くて口の中がタマネギ臭で嫌になった。

所詮は酔っ払いの記憶のコメントです。あくまでラーメンの記録として書いてるだけです。