中華そば 青葉 府中店

在宅勤務で外に出てなかったので、ちょっと外に出ました。
チャリでいつみ屋にGO！と思って行くも、コロナで休業中？（張り紙はなかったので、わからず。）だったので、すぐ近くの青葉へ。何年ぶり？って感じの2回目かな。


中華そば。

スープはTHE Wスープ。今では当たり前のWスープですが、青葉の中野本店がWスープの発祥らしいですね。
本店と同じかはわかりませんが、動物系:3、魚介系:7くらいの感覚で、和風だし風味が強めに感じられました。重くなくて、これはこれで良い。唸るほどではないけど。

麺は中太。モチモチ感強目で小麦風味が感じられます。細いうどん？みたいで美味しいです。

具はねぎ、海苔、なると、メンマ、チャーシュー。ちょっとビジュアル寂しいかな？
メンマは柔らかめですが、噛むとシャリシャリ食感。チャーシューは小さいw。食券機の写真はもっと大判なやつだったんだけどなぁ。柔らかくて旨味も味付けもしっかりしていて、好きなタイプだったので残念。特製にしておけば良かった。

コロナ影響と遅めの昼食だった為か、先客は3人程でした。ちゃんと席間は開けて対応してくれてました。広めの店舗かつ、入り口や窓全開だからより安心感はある。

ご馳走さまでした。