家系ラーメン　たつ家@宇都宮

訳あって、栃木→東京、東京→栃木のトンボ帰りの時に行きました。
夜の部18時〜だったようで、17時半に着いてしまい、1番乗り！
ここは年始に振られた店です。

バラチャーシュー麺。
食券機にはなく、口頭での注文でした。数量限定だったかな？

スープはカエシ強めの豚骨醤油。なかなか濃厚だった気がします。

麺は中太平打ち。モチモチ感があって美味しかったと思います。

具は海苔、ほうれん草、バラチャーシュー。バラチャーシューは大判のやつが3枚。美味い。小ライスにのせてミニチャーシュー丼を作りたかった・・・。海苔巻きもしたかった。
だけど、この後すぐに高速に乗るので、疲れと満腹感で居眠り運転が怖かったのでやめました。

あ、王道家出身とのこと。

サクッと食べて東京に向かいました。