麺屋 虎龍@宇都宮

お彼岸に向けて、東京→栃木の移動後のだいぶ遅い昼飯です。世の中4連休だったことを忘れてました。11:30くらいに自宅を出て、14時付近で宇都宮でラーメンと思っていたのですが渋滞にハマり、ありつけたのは16時前・・・。


元祖しおねぎ。

スープは濃厚豚骨に塩ダレ。
序盤は『ん、イイかも』と思ったんですが、だんだん飽きてくる感じが。特に替玉した頃には薄まりによるスープの濃度と温度の低下で塩辛さが残り、濃厚感・旨味感が薄れました。

麺は博多麺。硬めで頂きました。麺はいいと思います。
ちなみに替玉はバリカタで頂きました。2玉目は多少ペースが落ちると考え、いつもワンランク硬めにするようにしているんです。
替玉は前回貰った無料券で！

具はネギ！！、ゴマ、メンマ、ゆで卵をスライスしたやつ（笑）、チャーシュー。
ネギ過ぎて、何も見えないですね！
普通に味玉が良かったなぁ。なんでゆで卵？
卓上の紅生姜、ニンニククラッシュを入れつつ、誤魔化しつつ食べました。

ちょっと失敗でした。オーソドックスな豚骨にしとけば良かったかな。

ご馳走さまでした。

やっとラーメンストックが掃けた！