前原軒@小金井市

4/8にオープンした新店です。
大変残念のことに私の通勤路に😅
オープン日に行こうとしてましたが、なんやかんやで会社を出るのが遅くなり間に合わず。次の日に行きました！
小金井市前原町だから、前原軒なんでしょうね。


ラーメン海苔増し（オールデフォルト）、ライス。
海苔or玉子がオープンサービスでした。
ライスは無料ではなく、150円😵
麺の硬さと油の量をオーダーできます。スープの濃さは卓上のスープダレで調整です。

スープは豚骨醤油。悪くないけどスープが若かったのか、コクが足りない気がします。ニンニクとスープダレを投入さしましたが、なんか足りない。デフォルトだけど、私的には鶏油多めでしたね。

麺は短めの平打ち麺。家系麺ですね。店名『家』でなく、『軒』だけどね😊この麺は好きですね。硬さもちょうど良く、武蔵家でこの麺使って欲しいかも🤗

具はネギ、ほうれん草、海苔、チャーシュー。チャーシューは柔らかなスモーキーなやつ。これは悪くない。

あ、豆板醤、ゴマが卓上に無かったです。変な辛味ふりかけみたいなやつがあったので、ライスにそれと酢をかけて赤いご飯を作り、スープに浸した海苔巻きで食べました。微妙でした😅

味もトータルコスパ•満足度も武蔵家に軍配だなぁ😎

ご馳走さまでした。