鬼そば藤谷@渋谷

嫁さん仕事、子供たち学校のGWフリー日に！
渋谷センター街にあるビルの5Fです。初来店でどのビルか分かりにくかった😅


鬼塩ワンタンラーメン。

スープは旨味の豊かな淡麗塩スープ。飲むとじわ〜と旨味が広がります。塩味もちょうど良く、もう一口、もう一口となり、うっかり完飲してしまいました😅美味い！いい感じの出汁ですね。

麺は中細ストレート。滑らかで喉越しが良い。塩スープに合っていると思います。

具はネギ、柚子、穂先メンマ、ワンタン、チャーシュー。上品なスープに対するベストなメンツだと思います😎
良い仕事しているのがネギ。ネギは長さ短めの白髪ネギって表現でいいのかな？こいつがたっぷりといるので、麺をすすりたびにシャキシャキアクセント🤗ラーメンでこのタイプ見たことない。
柔らかい穂先メンマも多めで嬉しい！
ワンタンは肉餡詰まった皮プリｯで美味しい！
チャーシューは大判の柔らかいバラロール。味付けは塩スープの邪魔にならないよう抑えつつもしっかり肉感と旨味があります。

モノマネタレントHEY!たくちゃんのお店です。多分、厨房にいたのが本人だったと思います。帰る際に、顔出して『ありがとうございましたー！』と挨拶していました。

うん。タレント店舗だと舐めてました😓
普通に、、、いや、かなり美味かったです。レベル高いです！
ご馳走さまでした。