横浜ラーメン 武蔵家 三鷹店

出社時の帰りに😅


ラーメン海苔増し＋中ライス。

いつも通り、、、と言いたかったのですが、なんかこの日はスープイマイチだった😅
いつものレベルが高いだけに、ちょっとこの日は劣っていたのが明らかでした😓

なんだろ？もしかして材料費高騰の中で値段不変でやってるので、代わりに材料の質を落としたり、量を減らしたりして、シンプルに味が落ちてる？
値上げでいいから、質を戻して欲しい！
ブレだったら、きっちり安定させて欲しい！
チャーシューも低温調理の柔らかさがなくイマイチという事態でした😓

今回は残念でしたが、次回に期待です。
ご馳走さまでした。