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イイね!
2022年08月27日

ラーメン 唐そば 渋谷2丁目店

ラーメン 唐そば 渋谷2丁目店 いつもの良いパパの休日(1人で自由に行動する日)で、ベルベルジンの半額セールに参戦すべく渋谷へ!
その前に初来店のこちらへ。


ラーメン 唐そば 渋谷2丁目店。


つけ麺(大盛)。
値段不変で、並盛(1.5玉)、大盛(2.5玉)、特盛(4玉)を選べます🤗

つけ汁は豚骨魚介系。ありがちな濃厚ではなく、あっさりめだけど、しっかり旨味が感じられるやつ😆
ちょっとしょっぱめではあります😅
柚子胡椒が麺皿の端にチョコンといますので、少しずつ溶かして味変を楽しみます。爽やかな風味とピリ辛が追加されて飽きませんでした。

麺は中細ストレート。刻み海苔がのります。
つけ麺としては細い麺の印象。これはラーメンと共通?自家製の熟成麺のようです🤗
コシがあって絶妙な歯応え!喉越しが良くてツルツルいけて、小麦の風味が楽しめます😆
結構この麺いいぞ😎

具はねぎ、細切りたくあん、細切りチャーシュー。ねぎがいるってイイよね🤗シャキシャキ!たくあんってのがイイね🤗コリコリ!チャーシューは細切りでなく、大判のがイイなぁ😅

最後にスープ割りを楽しみました😁

着丼のビジュアルであまり期待しなかったのですが、意外に良かったです🤗

ご馳走さまでした。
ブログ一覧 | ラーメン
Posted at 2022/09/09 17:41:47

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