大山家@武蔵野市

出社日に帰宅方向と逆方向の大山家へ！




とき卵ラーメン＋ネギめし(中)セット。

やっぱ、とき卵ラーメン旨い😋
スープは丼にカエシととき卵を入れて、濃厚豚骨スープを注いだもの。
カエシのキレと豚骨の旨みとコクにとき卵のマイルドさが感じられる😊バラバラな訳ではなく、なんかちょうどよくバランスされている😆

麺は中太平打ち麺。ムワッと小麦香るモチモチ麺😁スープの持ち上げも相性もバッチリ👌

具はネギ、海苔、ほうれん草、チャーシュー。
ほうれん草はしっかりスープにつけて頂く😆
海苔もしっかりスープに漬けて、ネギめしを巻いて頂く！これ最高😎
チャーシューはなんかこだわった豚を使っていたはず！脂身に甘味を感じる気がする！

ネギめしはご飯にネギのせて、ゴマ油系のタレをかけたシンプルなものだけど、旨い😋
サイズを大中小を自由に選べるようです！

やはりたまに食べたくなるなる大山家ですね😁
ガストで飲みながらアップ！だいぶラーメンが追いついてきた😊やべ！早く帰らなきゃ！
ご馳走様でした。