めん屋 平右衛門@小金井市

会社帰りの寄り道？😅
前から気になってましたお店に初来店！


生醤油オールスター(無料大盛)

スープは魚介乾物系ベースの醤油😊
魚介系の出汁に醤油の旨み、甘み、風味がよく出ている😆色味的にも醤油がパキッと立っているのかと思いましたが、意外にマイルドでバランスの取れた染みるスープ😊
生醤油って書いてあるくらいだから、醤油にこだわってるんでしょうね😎旨い😋

麺は中細ストレート。ツルパツでズバッとすすれる😋小麦感のある美味しい麺だと思う☺️
大盛210gが無料は嬉しい😊

具は白髪ネギ、メンマ、海苔、味玉、チャーシュー。
ネギのシャキシャキとメンマのコリシャク食感がナイス😁メンマは胡麻油風味だった気がする🤔胡椒も効いてたかも😅
海苔は大きめが3枚で、磯感くん好きとしてはありがたい☺️
味玉は黄身トロっと😆
チャーシューは2種？3種？全部厚め！
肩ロースの低温調理は柔らかく、炙りバラは香ばしくサクッとした歯入り。いずれも肉々しくて満足感あり😎旨かった😋
1枚だけ、少し硬い筋のようなとこがあったのがマイナスポイント🥹

でも、総じてとてもバランスの取れた旨いラーメンだと思いました😋


こんな感じのお店😎
店の外に醤油のいー香りがしていました☺️

ご馳走様でした。