大江戸そば 上野駅9・10番ホーム店

昼から上野で🍻やる前に朝飯？昼飯？のよく分からない位置づけ😅


上野駅の9・10番ホームにある立ち食いそば屋さんです😆


外にあったメニュー看板。
ん？中華そばがないぞ！


タッチパネル券売機！
中華そばは下の方にこっそりとありました😅


中華そば＋かきあげ。

スープはあっさり鶏ガラベースの醤油。
魚介の出汁感もあり、立ち食いそば屋の中華そばと侮れない😆普通に旨いです😋

麺は中細縮れ麺。中華麺！って感じがします😁デフォでちょいカタメの茹で加減😎
もちろんスープ持ち上げ良く、ズバッとすすり心地の良い麺😆

具はねぎ、ワカメ、メンマ、チャーシュー、かき揚げ。
ねぎ、ワカメが多めなのがとても嬉しい😊
メンマは程よい味付けのシナシャク😆
チャーシューは小ぶりなバラチャーだけど、柔らかくて脂バランス、味入りも丁度良くなかなか旨い😎
かき揚げはタマネギ多めで甘くて旨い😋こいつの油が滲み出て、スープにコクがブーストされる😁
私、そもそも立ち食いそばが好きでして、かき揚げはほぼ必ずつけます😇

立ち食いそば屋のノスタルジックな中華そば🥰
こうゆうのたまに食べたくなりますね☺️
ご馳走様でした。