くじら食堂 nonowa東小金井店

定時日。何故か帰路と逆方向へ😅


特製醤油。
ちなみに大盛無料ですが、諸事情により並盛で😅
なんやかんや、いつも特製醤油な気がする😅

スープは清湯醤油。
鶏豚ベースに魚介合わせ。鶏の旨味が良く出てます😊カエシは尖らず、優しいく調和しています。じんわり旨い😋
ノスタルジック系というには洗練されていますが、こうゆうスープはいつまでも飲めちゃうやつなんで高血圧の方は特に注意ですね😅

麺は太めの手もみ縮れ麺。旨い麺です😋
ぴろぴろ麺で食感が面白い😆スープの持ち上げも良く、一体感あります。
並でもそれなりに量がある気がしましたが、大盛りで食べたいですね😆

具はネギ、メンマ、なると、海苔、味玉、チャーシュー。
ネギシャキと風味のアクセント😁
メンマは細切りで、ゴマ油と黒胡椒和え！コリコリ食感😊
なるとは可愛い☺️
海苔の磯感くんは麺とメンマを巻いて食べる！
味玉は普通に旨い。
チャーシューはなかなか大判なバラとロース。
バラは炙ってあったかな？肉々しいやつで満足感あり、旨いです😋
ロースは低温調理で柔らかい。少し味入りがあまい気がしましたが、しっとり感と旨味があって良き良き😊

人気店ですね😎
ご馳走様でした。