珉亭@下北沢

シモキタふらふらの昼食は、


初の珉亭😆
甲本ヒロトや松重豊がバイトをしていたお店です😇
雨降りでした☔️
ラーメンデータベース(RDB)では「江戸っ子ラーメン珉亭」で登録されているんですね😊よく見ると立て看板にはそう書いてありますね😅


まずは中瓶を頂く☺️
このキムチ？はビールに付いてくるツマミなのか？と思いましたが、RDBのレビューを見るとラーチャンに付いてくるようです🤔
ビール注文したからツマミとしてどうですか？って先出ししてくれたようですね😊
ちなみにキムチを乗せたのが江戸っ子ラーメンと言うそうです🍜


ラーチャン・メン大(ラーメン、半チャーハン)。


ラーメン。

スープは動物ベースの清湯醤油。
鶏メイン？の旨みはちゃんと感じられ、角のないあっさり醤油で、ずっと飲めちゃう優しいスープ☺️
鶏油は結構浮いてますが、重さはなくて風味とコクをプラスしています😊
途中で、先出しされたキムチ？を乗せて江戸っ子ラーメン化するとキムチの酸味が溶けだして味変になりました😆

麺は中細ストレート。
やわめの茹で加減が優しめのスープとマッチ！つるズバっとすすれます😆
中細と書いてますが結構細めに感じました。こうゆう中華屋では中太縮れ麺が多いイメージでしたので、なんか特別感があって良かったです😊

具はねぎ、ほうれん草、海苔、チャーシュー。
正直具材少ないですね🤣
逆にスープと麺に集中出来ます😎
チャーシューは小ぶりですが、硬すぎない程度の肉食ってます食感😁


半チャーハン。
半だけどまあまあボリュームあります😆名物の赤いチャーハンですね😇
パラパラかつ油の重さもなく普通に旨いです😋
ムシャムシャとわんぱくに食べました🤣
炒めてる時の中華鍋を振るリズムが心地よいです☺️



メニュー。
単品ラーメン770円。
単品半チャーハン715円。
計1485円
ラーチャン・メン大だと1045円。
440円も安い🤣
さすが珉亭1番のサービスセット！

歴史を感じられる中華屋さん！また来たいですね☺️
ご馳走様でした。