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2025年06月11日

江川亭 小金井本店

江川亭 小金井本店
結構久しぶりの江川亭😁
会社帰りに😅


油麺(並盛)
初油麺😁

油ダレは油っこくないサッパリした塩味っぽい感じ。
味変前提に作られているのかな?ってことで、ここぞとばかりに卓上軍団をフル活用して酢、ラー油、マヨネーズ、にんにくを投入して楽しみました😇

麺は中太ストレート麺。あまり特徴は無かったですが、モチ感のある油そばっぽい麺😁

具はネギ、もやし、メンマ、海苔、味玉、チャーシュー。
ネギ、もやしシャキシャキ😆
メンマはブラックペッパーを効かせてます😆
海苔の磯感くんは麺巻きで楽しみました☺️
味玉はちょい塩味強めですが、全体バランス的には調度良いのかも🤔
チャーシューは肉厚バラロール。柔らかくて歯切れが良く、味入りも良い👍

ご馳走様でした。
ブログ一覧 | ラーメン
Posted at 2025/06/15 08:32:53

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この記事へのコメント

2025年6月15日 12:23
盛り付けも上品で良いですね✨
^ - ^
コメントへの返答
2025年6月15日 20:36
味も油そばにしてはサッパリめのシンプルで上品な感じでした😇

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「@ステブルー さん、
あー、私BPレガシィの時駐車時のフルてんでバックする時にカキンカキンってなってました🥹
特に直さないうちに乗り換えちゃいましたが😅同じ症状ですかね。」
何シテル?   08/12 15:04
良いパパです。 妻、子供3人(長女、次女、長男)の5人家族です。 長男が生まれたのをきっかけにBPレガシィからクロスオーバー7に乗り換えました。 車いじり...
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