鉄と土

すき焼き用の鉄鍋に土鍋の蓋。土鍋の鍋の方を使ってたけど冷めやすいから鉄鍋を使ってみた、今年もお芋さんの季節です。



玉砂利敷いて焼き芋です、姫あやかって名前のお芋さんです。ここ何年かサツマイモの伝染病が広がって九州の芋焼酎の生産が減ってしまってる、じっくり焼いて美味しく頂きます。