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2009年11月22日

いよいよ季節到来♪

越前ガニ！

主人の実家・福井県から送ってきました～♪
今年の初物です(^_^)v

越前ガニ(えちぜんがに)　標準和名:ズワイガニ

越前ガニ(ズワイガニ)は、冬の越前海岸で最も人気のある味覚です。越前ガニは、11月6日の越前ガニ解禁日より3月下旬まで、越前海岸にある主要港に水揚げされます。越前ガニは全国的な知名度も高く、黄色いプラスチックタグが腕についているのが特徴です。島根県、鳥取県、兵庫県、京都府などの山陰では、主に松葉ガニと呼ばれますが、福井県では「越前ガニ」と呼ばれます。

今日送って来て貰ったのは昨日水揚げされたものを、即日釜ゆでして発送してくれたものだそうで、とても美味しかった～♪
やはりカニは生鮮食料品ですから、取れたて、釜ゆでを戴くのが最高ですね。

という事で、僕にたかっても既に胃袋の中に消えましたので、食べたい人は是非とも福井県越前町まで行って、新鮮な「越前ガニ」をご賞味下さ～い（笑）

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Posted at 2009/11/22 23:26:02

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boatfisher 2009年11月22日 23:34 美味そ～～～(￣￢￣) あれ? 去年も食べ終わってから、ブログむＵＰしてなかった？許せん！！（笑）	コメントへの返答 2009年11月23日 0:12 美味かった～～～!(^^)! はて？何の事でしょ？（笑）だって食べる前だと色々とヤジが飛んできそうなんだもん（爆）
子持ちししゃも 2009年11月22日 23:43 蟹は蟹でもカニカマに慣れた私は・・・うーん（ ● ´ ー｀ ● ）あの食べるまでの汚れ具合、手間を考えると・・・あーん！て頂けるなら良いですね～(爆)	コメントへの返答 2009年11月23日 0:16 美味しいけどあの手間はめんどくさいですよね(^_^;) 一度、主人に「殻剥いてよ」と言ったら、剥いてくれてそのまま食べられました（笑）それから自分で剥くようにしてます。あ、そうそう。親父が向かし言ってた言葉に「話したくない人と食事する時は、カニを食え」と。みんな剥くのに必死で、けっこう無言になっちゃうんですよね(^_^;)
あてひこーき6号 2009年11月22日 23:46 うわっw(ﾟoﾟ)wマジうまそ～だけど福井は遠すぎ～（；_；）	コメントへの返答 2009年11月23日 0:18 あ～、美味かった！（笑）ちょっと仕事ブッチして行ってみたら？
おじゃる25 2009年11月22日 23:54 お～これはだいぶ上物ですね～やっぱ血縁があると強いですねｗそういえば去年もMokichiさんとカニネタやりとりしたようなｗｗ	コメントへの返答 2009年11月23日 0:20 はい、同じネタを再びです（笑）でも今年は数が多いんです。大きいの（雄）が３杯、小さいの（雌）が７杯も！隣に住んでる大家さんにお裾分け（これ大事！）して、あとは二人で無言で食べてました（爆）
ぼうち 2009年11月23日 0:11 うちもいつも今まで大晦日は、福井で越前ガニを食べながら紅白を見る！ってのが、ぼうち家の年末だったんですよね～でも就職してからはなかなか・・・＞＜ちなみにばあちゃんちで、鯖江です～	コメントへの返答 2009年11月23日 0:27 鯖江ですか！メガネの町ですね♪ うちは勝山です。年末に家族揃って紅白を見る。とても素敵な光景ですね～♪ カニをストーブの上に乗せて焼きガニにして食べたりしませんでした？あれ、けっこういけますよね♪
シマダ 2009年11月23日 0:31 オスとメスで名前が違うのも越前…ズワイじゃなかったでしたっけ？勘違いだったらすみません。	コメントへの返答 2009年11月23日 9:20 その通りです！上の写真で分かるかな(・・;)…大きいのがズワイガニの雄です。越前ガニとか松葉ガニとか産地によって呼び名が変わります。で、小さい方がズワイガニの雌です。これを福井の方では「セイコガニ」と言います。他の地方では「コウバクガニ」とか「コウバコガニ」等と呼ぶそうですよ♪
DAIの字 2009年11月23日 2:31 お疲れ様です（＾０＾）是非ウチにもお裾分けを（笑でも、嫁はカニ食べれないんですよね＾＾；	コメントへの返答 2009年11月23日 9:28 お疲れ様です♪ 残念ながら全て僕と主人の胃袋に収まってしまいましたf(^_^; 奥様はカニが駄目とは残念…人生の半分は損してる、なんてのは大袈裟ですが(笑)
こじ音@CX-5 2009年11月23日 2:51 美味しそうですねq(^-^q) カニなんてここ数年食べてません(+_+) 年末年始に実家に帰れれば喰える‥‥ 毎年仕事なので寂しく寮飯喰ってます(^_^;)	コメントへの返答 2009年11月23日 9:33 はい、おいしく頂きました(笑) 僕も実家(島根)に居る時はほとんど食べた事ありませんでしたよ。でも婿入り先の福井では、「一人一杯」という贅沢ぶり！富津付近でしたら、美味い海の幸が満載ですよね。きっと寮の飯も美味いはず(^^)d
a_suzu 2009年11月23日 10:38 昨日、友人と小名浜の水族館で、生（動いてる）のカニ見て「ああ、美味そう」と話ししてました。(^｡^) あ、＼(◎o◎)／！せっかく小名浜行ったのに、魚食べてこなかった。(×_×;）	コメントへの返答 2009年11月23日 13:15 水族館の魚を見て「美味そう♪」って思うのが僕だけじゃなくて良かった（笑）僕も昨日は小田原の方まで行ったんですけど、食べたのはガストでした(-_-;)
カリウス 2009年11月23日 12:07 こ、こ、こ、こんなにカニさん達が・・・羨ましい～・・・こうなったら福井まで最大ワープでひとっ走りｗ（爆	コメントへの返答 2009年11月23日 13:17 カニが群れを成して我が家にやって来ました（笑）是非とも行っちゃって下さいな♪ それで、お土産にカニ買ってきて下さい（爆）
すえぞ～ 2009年11月23日 16:51 北陸っていった、越前ガニですね～う～ん、うまい魚は、うまい日本酒で行きたいですね～＾＾	コメントへの返答 2009年11月23日 20:43 福井の冬の代名詞です！今年の始め頃にブログ上げた時は日本酒と一緒だったんですが、やはり地元（福井）のお酒だと相性が良いですね♪ そういえば最近飲んでませんね～。年末にでも、一杯いかが？
音川EM研究会 2009年11月23日 17:18 いいなぁー灯台もと暗しで富山にいながら本間物をじゅっくり食べたことがありません。一切れ、二切れぐらいはありますが。うらやましぃぃぃぃぃ!	コメントへの返答 2009年11月23日 20:46 いいでしょ～(^_^)v…なんちゃって。僕の実力じゃなくて親のお陰です(-_-;) 案外地元の人はそんなに食べないですよね。僕も島根にいる頃は殆ど食べてませんでしたから（笑）
みゆ☆ 2009年11月23日 22:58 美味しそうですね★★ ７年くらい前に新潟で蟹を食べましたが、めちゃ美味しかったです♪ 今は、蟹をほとんど食べる機会がなくて･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･是非、みゆ宅までお願いします((´∇｀人´∇｀))) ｽﾘｽﾘ♪	コメントへの返答 2009年11月23日 23:49 はい、とても美味しかったですよ!(^^)!♪ ７年前？そりゃまたずいぶん前ですね(^_^;) やっぱり産地の物は美味いですね♪ まぁ、山梨にはカニが居ないから仕方無いですね。でもその分山の幸が豊富で、それはそれで魅力的ですから良いですよね(^_^)/ と言うことで（どういう事？）、カニは全て僕のお腹に修まってしまいましたとさ（笑）
貫太郎. 2009年11月25日 0:02 来年以降、ブログに書かなくてもイイから、賞味オフ設定してください(^。^)	コメントへの返答 2009年11月25日 0:14 すいません、気付かなくて(^_^;) じゃあ来年は！…って来年も送ってもらえるんだろうか（笑）

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boatfisher 2009年11月22日 23:34 美味そ～～～(￣￢￣) あれ? 去年も食べ終わってから、ブログむＵＰしてなかった？許せん！！（笑）	コメントへの返答 2009年11月23日 0:12 美味かった～～～!(^^)! はて？何の事でしょ？（笑）だって食べる前だと色々とヤジが飛んできそうなんだもん（爆）
子持ちししゃも 2009年11月22日 23:43 蟹は蟹でもカニカマに慣れた私は・・・うーん（ ● ´ ー｀ ● ）あの食べるまでの汚れ具合、手間を考えると・・・あーん！て頂けるなら良いですね～(爆)	コメントへの返答 2009年11月23日 0:16 美味しいけどあの手間はめんどくさいですよね(^_^;) 一度、主人に「殻剥いてよ」と言ったら、剥いてくれてそのまま食べられました（笑）それから自分で剥くようにしてます。あ、そうそう。親父が向かし言ってた言葉に「話したくない人と食事する時は、カニを食え」と。みんな剥くのに必死で、けっこう無言になっちゃうんですよね(^_^;)
あてひこーき6号 2009年11月22日 23:46 うわっw(ﾟoﾟ)wマジうまそ～だけど福井は遠すぎ～（；_；）	コメントへの返答 2009年11月23日 0:18 あ～、美味かった！（笑）ちょっと仕事ブッチして行ってみたら？
おじゃる25 2009年11月22日 23:54 お～これはだいぶ上物ですね～やっぱ血縁があると強いですねｗそういえば去年もMokichiさんとカニネタやりとりしたようなｗｗ	コメントへの返答 2009年11月23日 0:20 はい、同じネタを再びです（笑）でも今年は数が多いんです。大きいの（雄）が３杯、小さいの（雌）が７杯も！隣に住んでる大家さんにお裾分け（これ大事！）して、あとは二人で無言で食べてました（爆）
ぼうち 2009年11月23日 0:11 うちもいつも今まで大晦日は、福井で越前ガニを食べながら紅白を見る！ってのが、ぼうち家の年末だったんですよね～でも就職してからはなかなか・・・＞＜ちなみにばあちゃんちで、鯖江です～	コメントへの返答 2009年11月23日 0:27 鯖江ですか！メガネの町ですね♪ うちは勝山です。年末に家族揃って紅白を見る。とても素敵な光景ですね～♪ カニをストーブの上に乗せて焼きガニにして食べたりしませんでした？あれ、けっこういけますよね♪
シマダ 2009年11月23日 0:31 オスとメスで名前が違うのも越前…ズワイじゃなかったでしたっけ？勘違いだったらすみません。	コメントへの返答 2009年11月23日 9:20 その通りです！上の写真で分かるかな(・・;)…大きいのがズワイガニの雄です。越前ガニとか松葉ガニとか産地によって呼び名が変わります。で、小さい方がズワイガニの雌です。これを福井の方では「セイコガニ」と言います。他の地方では「コウバクガニ」とか「コウバコガニ」等と呼ぶそうですよ♪
DAIの字 2009年11月23日 2:31 お疲れ様です（＾０＾）是非ウチにもお裾分けを（笑でも、嫁はカニ食べれないんですよね＾＾；	コメントへの返答 2009年11月23日 9:28 お疲れ様です♪ 残念ながら全て僕と主人の胃袋に収まってしまいましたf(^_^; 奥様はカニが駄目とは残念…人生の半分は損してる、なんてのは大袈裟ですが(笑)
こじ音@CX-5 2009年11月23日 2:51 美味しそうですねq(^-^q) カニなんてここ数年食べてません(+_+) 年末年始に実家に帰れれば喰える‥‥ 毎年仕事なので寂しく寮飯喰ってます(^_^;)	コメントへの返答 2009年11月23日 9:33 はい、おいしく頂きました(笑) 僕も実家(島根)に居る時はほとんど食べた事ありませんでしたよ。でも婿入り先の福井では、「一人一杯」という贅沢ぶり！富津付近でしたら、美味い海の幸が満載ですよね。きっと寮の飯も美味いはず(^^)d
a_suzu 2009年11月23日 10:38 昨日、友人と小名浜の水族館で、生（動いてる）のカニ見て「ああ、美味そう」と話ししてました。(^｡^) あ、＼(◎o◎)／！せっかく小名浜行ったのに、魚食べてこなかった。(×_×;）	コメントへの返答 2009年11月23日 13:15 水族館の魚を見て「美味そう♪」って思うのが僕だけじゃなくて良かった（笑）僕も昨日は小田原の方まで行ったんですけど、食べたのはガストでした(-_-;)
カリウス 2009年11月23日 12:07 こ、こ、こ、こんなにカニさん達が・・・羨ましい～・・・こうなったら福井まで最大ワープでひとっ走りｗ（爆	コメントへの返答 2009年11月23日 13:17 カニが群れを成して我が家にやって来ました（笑）是非とも行っちゃって下さいな♪ それで、お土産にカニ買ってきて下さい（爆）
すえぞ～ 2009年11月23日 16:51 北陸っていった、越前ガニですね～う～ん、うまい魚は、うまい日本酒で行きたいですね～＾＾	コメントへの返答 2009年11月23日 20:43 福井の冬の代名詞です！今年の始め頃にブログ上げた時は日本酒と一緒だったんですが、やはり地元（福井）のお酒だと相性が良いですね♪ そういえば最近飲んでませんね～。年末にでも、一杯いかが？
音川EM研究会 2009年11月23日 17:18 いいなぁー灯台もと暗しで富山にいながら本間物をじゅっくり食べたことがありません。一切れ、二切れぐらいはありますが。うらやましぃぃぃぃぃ!	コメントへの返答 2009年11月23日 20:46 いいでしょ～(^_^)v…なんちゃって。僕の実力じゃなくて親のお陰です(-_-;) 案外地元の人はそんなに食べないですよね。僕も島根にいる頃は殆ど食べてませんでしたから（笑）
みゆ☆ 2009年11月23日 22:58 美味しそうですね★★ ７年くらい前に新潟で蟹を食べましたが、めちゃ美味しかったです♪ 今は、蟹をほとんど食べる機会がなくて･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･是非、みゆ宅までお願いします((´∇｀人´∇｀))) ｽﾘｽﾘ♪	コメントへの返答 2009年11月23日 23:49 はい、とても美味しかったですよ!(^^)!♪ ７年前？そりゃまたずいぶん前ですね(^_^;) やっぱり産地の物は美味いですね♪ まぁ、山梨にはカニが居ないから仕方無いですね。でもその分山の幸が豊富で、それはそれで魅力的ですから良いですよね(^_^)/ と言うことで（どういう事？）、カニは全て僕のお腹に修まってしまいましたとさ（笑）
貫太郎. 2009年11月25日 0:02 来年以降、ブログに書かなくてもイイから、賞味オフ設定してください(^。^)	コメントへの返答 2009年11月25日 0:14 すいません、気付かなくて(^_^;) じゃあ来年は！…って来年も送ってもらえるんだろうか（笑）

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