出張先での夕餉（20160525）。

仕事で関西に来てます。
今日の通勤時、とある店舗に掲げられていた
看板が目に付きました。

「どろ焼き」

「ドラ焼き」なら知ってるけど、「どろ焼き」って一体何やねん？
早速ネットで調べてみると、見た目はお好み焼きみたいだけど、
コンセプトとしては丸くないたこ焼きみたいな物らしい・・・。
ソースだけでなく、だし汁に漬けて食べるのもアリらしい・・・。





数多くの？？？が頭の中を過ぎりますが、同僚と帰りに是非寄って行こうと話してました。
う～む、一体どんな味なのかな・・・香ばしいのかな・・・柔らかいのかな・・・。
要らぬ妄想は膨らみ続け、全く仕事が手に付きません。（汗）


１７時！本日のノルマを終え、早速目的地に向かいます。
いつも発生している渋滞もなくお店に到着、はやる気持ちを抑えまずは注文です。
ちょっぴり待って出て来たのが↓これッス。


「どろねぎすじこん」に贅沢にもチーズをトッピング。（笑）

　※どろ焼き＋牛スジ肉＋コンニャク、更にチーズの意

見本と比べると、ちょっと焼き過ぎかな？
肝心なお味の方は・・・おお～、確かに普通のお好み焼きと比べると
生地の部分がフワフワで、たこ焼きの食感に近い感じですね。
小さく切りスプーンですくい、だし汁にしゃぶしゃぶ・・・じゃなかった浸してみます。
なるほど、これもなかなかアリですね。（明石焼き風味）
勿論普通にソース付けて食べるのもＯＫです。（お好み焼き風味）


たまたま見つけたお店でしたが、メニューもいろいろあるみたいなので、
また寄りたいと思います。