ザワークラウト

２週間ほど前、ツィッターまとめを見ていたところ、簡単に作れるザワークラウトみたいなネタを見つけ、思いつきで漬け込んでみたザワークラウト。


冬場なのでちょっと時間がかかりましたが、いちおうそれらしく漬かりました。

食べてみたところ、ちゃんと酸っぱくなってましたが、ちょっと塩を入れすぎてました。

熱湯消毒した容器に移し替えて保存。


付け合せ（本来はザワークラウトが付け合せですが）にジャガイモとブルスト（ソーセージ）でも買ってきますか。