今じゃ不人気ですが食べたい時に食べれるのが好い。

３~50年前非常食にしてたクマさん。
生モノを長期保管って冷凍技術が進んでから見かけなくなったモノってたくさん存在する。
海外じゃ当たり前の様に食べられてますがこの日本じゃナニコレってゲテモノ扱いを受ける。

乾燥バナナはクマさんの好物でもあり乾燥いちごに乾燥パイナップルやパパイヤ等。
アルゼンチンとかは乾燥トマトにレモンが多いみたいね？
オレンジも有ればまっ食える様にすれば色々出来そうね？

ブドウ（干したものはレーズンと呼ばれる）
イチジク････形状が似てる浣腸では無い。
イチゴ･････フリーズドライにしてホワイトチョコを････
セイヨウスモモ（プラム、プルーン）
カキ････干し柿
アンズ（アプリコット）
ブルーベリー
クランベリー
カーラント（赤スグリ）
オレンジと果皮････オレンジピールチョコ掛けは美味しい。
レモンと果皮････スポーツの栄養補給に。
メロン
リンゴ
マンゴー
パパイヤ
バナナ･････これが大好物♪
パイナップル
ナツメ
ナツメヤシ
サンザシ
クコ
ウメ････梅干し♪
スイカも有るし････クマさんはジャムから干す。

調理する時の大半はジャムにする要領で砂糖を使う人が居るが長期保存にするならいい。
クマさんみたいにすぐ食べるのなら砂糖は使わない･････
スライスして乾燥させるのが一般的だが冷凍庫へ入れて水分を出しては乾燥させまた冷凍庫へを繰り返す手法。
フリーズドライも最近の技術だが個人で行うのには到底無理が生じる。
それは店舗並みの食材確保が･････
ならば各自で計って売られてるのを買えば下手なコストは無い。
(￣(エ)￣)o”グー！だろ･････

但し果肉があるのは一旦水分を与えてから食った方が美味しく食べれる。
杏子は杏子酒に漬けて少々加熱すれば柔らかく食えて二度おいしくアルコールが抜けて好い。

水分が多い果物は一旦ジャムにしてから型に入れて乾燥させ保管と････
スイカの場合はジャムにするとドロドロですが寒天を混ぜて乾燥すれば形に成るのでビスケット感覚で食べれます。
寒天をゼラチンにすればまとまりにくいのでクマさんは寒天派なのよ。
それは塩ビパイプに入った色のついた寒天菓子が好い例でこれがゼラチンだと食間の違いで投げたくなりますよ･････
最近の小僧には理解に苦しむ(エ)￣) フ・・・未熟者めが！