唐草熊次郎のブログ一覧

熊さんが幼少の頃から出入りしてた浅草寺脇のてんぷら屋････
最近浅草は横切る街に成って20年ほど経過････

芋きんつば等味覚系は支店の吾妻橋店で購入してるので本店へは出向いて無いし？
今まで美味し店が様変わりする中味が変わって不味く成って出向かなく成ったり久々に出向けば店舗が無くなったりと？
様々です･･･老舗がもう少なく成ってるんですよね？

浅草寺参道も知り合いの店に昔の友人が営んでた店も今は亡きもの。
世代が変われば品も味も変わってしまう････
この辺は昔ながらの日本人しかない感覚の世界だから何とも言えません。
さて味が変わるのは人それぞれ感覚の世界なので同じ味に近づけるのには時間がかかるんだわ。
その間に客離れが始まり本来の味に成る頃には1/2の確率で廃れて消えて真似したのが繁盛ってあり得る時代に成ったんだ。

そこで出向かなくなったてんぷら屋･･･大国で有名な店も2度ほど増改築して今も続いてるが？
あの当時の素朴な味わいは今現在まで続いてれば好いのにな････？
摺り下ろした大根に醤油を垂らして汁に入れたら味が美味しく成り揚げ物が美味しくなるマジックはもう過去の事なんだって････

その理由は当時モノと現代のモノの質が違ってる。
食材のイロハ････素材の素から根本的に違ってるのは間違いないでしょう････｡
熊仲間が密かに持ち帰った食いかけを食って把握出来たんで？





Restaurant; Tempura Daikokuya (tendon), Tokyo Asakusa, Japan
[ navigation: Menu - Access ]

about Tempura Daikokuya

Tempura DaikokuyaPass through the Kaminari Gate of Sensouji temple grounds, browse in the small shops lining the path to the temple, pay your respects to Kannnon,the Goddess of Mercy, and have tendon at Daikokuya.

This very filling rice dish is topped with huge prawns and flavored in the slightly tempura sauce. Daikokuya is the type of restaurant a grandmother could bring her grandchild to and share one portion;
its casual atmosphere and unaffected service are characterisitic of Asakusa.

There are also three prix-fixe tendon and tempura courses: ¥4,000, ¥5,000 and ¥6,000.

Menu
TENDON(with rice in bowl)
EBI-TENDON(with rice in bowl)
TEMPURA
TEMPURA
SASHIMI
SASHIMI
NUTA
NUTA
AJI-NO-TATAKI
AJI-NO-TATAKI
NASU-NO-SHIGIYAKI
NASU-NO-SHIGIYAKI
KYUURI-MOMI
KYUURI-MOMI
KURAGE-NO-SUNOMONO
KURAGE-NO-SUNOMONO
OROSHI-AYE
OROSHI-AYE
ITAWASA
ITAWASA
TENDON (with rice in bowl)
TENDON 1 One each of prawn, mixed-tempura & kisu fish
TENDON 2 Two prawns & one mixed-tempura
EBI-TENDON Four Prawns
TEMPURA(no rice)
TEMPURA 1 Three prawns & one kisu fish
TEMPURA 2 Three prawns & one mixed-tempura
EBI-TEMPURA Four Prawns
Others
GOHAN A cup of rice
OSUIMONO Japanese clear soup
KAKITAMAWAN Japanese egg beaten soup
OSHINKO Pickles
RAKKYO Pickles of shallot (vinegar taste)
BETTARAZUKE Pickles of horse radish
SET MENU
TENDON-TEISHOKU One each of prawn, mixed-tempura & kisu fish with appetizer and clear soup
TEMPURA-TEISHOKU One each of prawn, mixed-tempura & kisu fish with appetizer , a cup of rice and clear soup
SIDE DISH
SASHIMI Assorted fillet of raw fish (tuna, sea brean & shrimp) served with wasabi and soy sauce
NUTA Slices of raw tuna with vinegered miso sauce (bean paste-sauce)
AJI-NO-TATAKI Chopped raw horse mackerel
AJI-NO-SUNOMONO Marinated horse mackerel
NASU-NO-SHIGIYAKI Grilled eggplant (with sweet miso sause)
KYUURI-MOMI Slices of cucumber, shrimps & horse radish (vinegar taste)
KURAGE-NO-
SUNOMONO Jelly fish (vinegar taste)
OROSHI-AYE Vegetable and shellfish with grated radish (vinegar taste)
ITAWASA Steamed fish paste
NAMETAKE-OROSHI Mushrooms with grated radish
DRINK
TOKKYUU-SHU Japanese sake (KINSHI-MASAMUNE)
JIZAKE Japanese sake (ONIGOROSHI)
REISHU Japanese cold sake (bottle)
NAMA-BIIRU (CHUU) Draft beer (midium grass)
NAMA-BIIRU (SHOU) Draft beer (small grass)
BIN-BIIRU (CHUU) Bottled beer (midium size)
BIN-BIIRU (SHOU) Bottled beer (small size)
KURO-BIRU Black beer (small size)
UISUKI-MIZUWARI Whisky with water
WAIN-BOTORU Wine, rose (full bottle)
WAIN(AKA) Quarter bottle wine (red)
WAIN(SHIRO) Quarter bottle wine (white)
SAIDAA Soda pop
JUUSU Orange juice
KO-RA Coke
UURONN-CHA Oolong tea
AISUKURIIMU Ice cream in season
COURSE MENU (Served at the annex only)
Kaori Tendon or Tempura with clear soup, side dishes(*) & ice cream
Yutaka Tendon or Tempura with clear soup, side dishes(*), boiled vegetable & ice cream
Ajiwai Tendon or Tempura with clear soup, side dishes(*), relish, boiled vegetable & ice cream
* Details of side dishes;
(1) Assorted fillet of raw fish (tuna, sea brean & shrimp) served with wasabi and soy sauce
(2) Grilled eggplants (with sweet miso sause)
(3) Slices of cucumber, shrimps & horse radish (vinegar taste)

Remarks: No credit cards accepted (CASH ONLY)
- Up -
Access
8-minute walk from Asakusa Station on the Tokyo Metro Ginza Line, Toei Asakusa Line,Tobu Isezaki Line and Tsukuba Express(TX).

Tempura Daikokuya
Address;1-38-10 Asakusa, Taito-ku
Phone; 03-3844-1111, (for reservations; 03-3844-2222)
Hours; 11:10am-8:30pm(weekdays & sunday), 11:30am-9:00pm(saturday & national holidays)

クマランボで2日連続で出向く････
ここの煎餅は味が濃く風味が有るのでわざわざ買いに出向く。

天候が悪い日は熊宅から電車で運良ければ20分？
普段なら下駄のスクーターで･･･15分？
天気のいい日はクマランボでパセンジャーに熊俊たちが乗車すると25分･･･。

今日は灼熱の気温に湿度が高い日だったが午前中はまだ蒸す暑さじゃ無いからいい････｡
帰宅後はもうお庭は涼しくても家の周りは熱せられた状態なので屋内は温室を超えた暑さでしたよ？
他の縫いぐるみ熊たちを持ち上げれば100%確実なダイエットに成功してましたｗ

さてこれから熊宅から実家へ戻り身体共々冷却しないと････
また熱中症でダウンはしたく無いから(笑)

毎度の国道6号線沿いのどじょう屋へ出向く。
わざわざ閉店過ぎた頃出向いたので今日は終わりとな。

ネタでした･････
もう50年ほど出向いた記憶すら無いので内容は親子丼の中身がどじょう入りってだけｗ
どんぶりにご飯を大盛にして見た目はかつ丼だが食えばドジョウ････
これの何処が美味しんだろうか？

原油内のナフサが不足しあらゆる製品が使われてる････

カルビーのパッケージが一新したのは実に良い。
この調子で捨てられる運命の袋コスト削減で価格が反映されたら好いのにね？

まっ無理だけど････
開封した時の感じも少し違ってた？
梱包材の固さで言えばポリカーボーネットぽい硬さを感じた。

今までは柔らかい素材だったのに対し少々硬いぞよ？
素材はリサイクルマークのペット樹脂なので不純物混じりじゃ使えんし。
ナフサ不足から顔料など経済がどん底に落ちそうなんだわ････

時は昨日の事････午前10時前外苑へ出向いた帰り・・・・
赤坂署近所にある面白い形の屋根ビル？

「やらと」って暖簾(のれん)が出てる店が有る････
サイバー上で検索すれば？

虎屋の羊羹で有名な？
「とらや」･････「ようかん」････
熊さんは小豆が嫌いなんだよね？
特に潰しアンの皮つきが･････
絹ごしのアンなら何とか食えるが？
甘すぎるので砂糖控えめがいい。

今の羊羹ってゼラチンを使うか？寒天を使うかで風味にコクがモロ違う。
安物はゼラチン配合ｗ
でも本物志向は寒天に何か混ぜモノが･･･

小豆が嫌いなのに何故か和菓子は大好きで練り切りが美味しいのだ。
抹茶を飲むのに和菓子で口の中を甘くし････流し込む様に飲めば苦みは少々で済むんだわ。
抹茶は80℃のお湯で茶筅で泡立て････すする様に飲むと美味しく飲めますよ？
熊さんは60年ほど前から飲んでるが？

当時の漫画････お化けのＱたろうに出て来るアメリカの化け物ドロンパがお茶を飲むのに？
抹茶が不味いので砂糖を入れて混ぜて飲む････Ｑたろうは更に砂糖漬けに？
そんな罰当たりな漫画で茶道をバカにしたのを思い出しましたよ？