さみっと@SHU号店のブログ一覧

さて、未だに１／８のＴＣ２０００どうしようか悩んでるさみっとです。
１クラス２５台で、１クラスのみの走行ということで上級から初級まで混走とのこと。
そこで同日に行われる他の走行会を調べたところ、９時～と１１時～の２つの走行会が
あり、価格は殆ど一緒で走行時間はいずれも２０分×３。
どちらかで走るか、やっぱりやめるか悩み中です。。
さて、昨日の話ですが、久々に八王子の総合卸売センターに行ってきました。
目的はお肉の調達。（安いのです）

以前、いつも行っていたお肉屋で国産豚バラ肉１５００ｇ（\118/100g)、1kgで
690円の国産豚小間肉を1kg、特売の和牛切り落とし700g(104円/100g）を購入。
やっぱり安いわ・・・スーパーで買うのがバカらしい・・・
帰宅して約150g～200gで小分けして、近日中に使う物以外は凍結です。

そして今日、天気は良かったですが風がビュービューと強くて寒かったので
小間肉を使って、先日作って息子と嫁に好評だった豚汁を再び作りました。

具は豚小間、大根、しめじ、白菜、ネギ、里芋、にんじんです。
やはり暖まりますね～。
ご飯とこれだけで十分行けますわ！

他にカボチャの煮物、豚バラ＆揚げ出し豆腐＆長ネギの煮物も作りました。
お手軽で安価にできるので重宝してます。
あ、でも豚肉は余分な脂を落とすために、先にネギ（緑の葉の部分）と一緒に
２０分くらい煮てます。（これやると驚くほど柔らかくなるんですよ～）

普段はちょびちょび食べる息子も、がつがつ食べてくれました！