さみっと@SHU号店のブログ一覧

１０月の頭ですが、久々にチューバッカ君とサイクリングに行ってきました。
目的地は東京都檜原村の神戸岩。

僕が夏くらいから好んで行っていた場所です。

さすがに１０月の5:30とかですと肌寒くて長袖インナーが必要ですね。
まぁ走っているウチに適度に暑くなるのですが、このシーズンは本当に
走りやすい季節です。



そう言えば帰り道の睦橋通りでブルーのコルトＶＲスペシャルと遭遇。
チューバッカ君にやっぱり気になる？と聞かれましたが、気になるというか
みん友さん（ＰＧさん？）のに似てるような…と思いつつ眺めてました。
思えばコルトＶＲのＳＰもリリースから12年も経ってるんですね。。
早いもんだなぁ・・・

さて、9月から出張に行って現地で調達したり、冬に呑もうかなぁと買って
ストックしてきたお酒があるのですが、ここのところお家の事情だったり
仕事の都合で全く消化できておらず・・・

この状況ｗ

このうち2本は冷蔵保存が必要ですが、他は火入れなので常温保存。
もちろん開栓しても、常温でＯＫ．
ご存じの方もいると思いますが、日本酒には賞味期限や消費期限がありません。
ですので、8本開栓して放置しておいても問題がありません。
むしろ放置しておいた方が熟成が進んで美味しくなるお酒もあります。

とはいえ、同時に開栓するのはせいぜい3～4本。
気分や食事、アテに合わせてお酒を変えて、少しずつ楽しむ。
これが僕の理想であり、最高の贅沢。
もはや居酒屋状態です（汗
仕事も一旦は追いついたので、毎日ちょっとずつ消化していきます。
（でも全部消化するのは来年になるかもなぁ。。）