さみっと@SHU号店のブログ一覧

15日で怒濤のように掛け持っていた案件がほぼ捌けて一段落。
ということで、例の呑兵衛の娘っ子と16日ですが、呑みに出ました。

場所は最近の僕のトレンド、中野。
ホントはさば銀スタンド　中野店という1500ベロの店に行こうとしていたのですが、現地に着くとしばらく休業・・・
その隣にさば銀スタンドの親？つまり同系列の「さば銀」というお店があったので、そちらに入ることにしました。

ま、なんでさばのチョイスかというと・・・
(1)東京でも生の鯖が食える
(2)娘っ子が鯖が好き（僕も鯖が好きですが）
(3)安い
という理由ですｗ

いつものように瓶ビールで乾杯！

まずは鯖を使った、大分名物のりゅうきゅう。
んー、美味い。
しかし、一緒に頼んだゴマサバとの差がよくわからん。。
自分が知る「鯖郎」のゴマサバは甘いのですが、ここのはしょっぱい。
さておき、このりゅうきゅう、ご飯に載せて食ったら最高でしょう！

ここからは鯖づくしです！
写真撮るの忘れたけどｗ、生鯖、あぶり鯖、しめさばの盛り合わせ。
生の鯖を東京で、しかも職場からこんな近いところで食べられるということに少し感動（汗


鯖とジャガのスパイシー炒め、完全にビールに合う。
というか、コレは娘ッ子も絶賛。


鯖の唐揚げ。ビールに合わないわけがない。


鯖とキノコのグラタン。どう考えても美味い。


鯖のいぶりがっこ。酒に合わないわけがない。

もちろんお酒もいただきましたよ。

広島県竹原市　中尾醸造の誠鏡　ひやおろし　純米生詰め。
んん、ひやおろしらしい優しい口当たり。
でもその後に来る米の旨味、渋みがまた良い。
誠鏡、マジでいいね～。

お次は

香川県の川鶴酒造の川鶴　旨口純米酒
旨口というだけあって、キリッとしたはっきりした辛さはないけど酸味と旨味のバランスはよいように感じましたね。
どちらかというと万人向けというか女性向けなのかな？？

最後にシメでサバサンド。
1枚目は僕が撮った写真


お次は娘っ子が撮ったもの

さすが師匠ｗ　映えるわ～

ということで美味しく、楽しくいただきました。
次回は馬場のおでん屋に行こう！という話になりお開きとなりました。
いつ行けるかなぁ・・・寒いから来月とか行けるといいんですが。

さて次回ブログは動物園の写真かな？？