もと部長（みっくん）のブログ一覧

おはようございます(￣▽￣；)ゞ
今朝は生き物ネタですので、苦手な方はご遠慮ください(汗)


今朝も良い天気ですね～。
だいぶ暑くなりました。
この時間でも電車を待ちながら汗を拭き拭き・・・

ん？

上着着てたし(笑)
エアコン止まっているんだから、上着脱げばいいんだよね(汗)

さてさて、暑くなると色々なものが活発に動き始めますよね。

昨日は、写真の細長い生き物が顔を出しました。

「アオダイショウ」

日本古来のヘビで、穀物を荒らすネズミを食べてくれるので神のお使いともされ、特に色素欠乏のアルビノである白ヘビは、神格化されてそれ自体が御神体として扱われているところもあります。

昨日、お母ちゃんが庭いじりをしていたところ、お出ましになりました。

体長約１ｍ、床下に潜り込みそうになったので、慌てて引っ張り出しました。

昔、研究用と言う名目で１．５ｍほどのアオダイショウを２匹飼っていたことがあります。

冬場に脱走すると、必ず冷蔵庫の裏から見つかるお茶目な奴でした。

また、夏場に首に巻くと（！）ヒンヤリ冷たくて気持ち良かったです。

私も、お母ちゃんも、前に住んでいた家でたくさんヘビが居ましたから免疫はあるんですが、引っ越してから間もなく１０年、やっぱり久しぶりにヘビを掴むのにちょっと躊躇しましたよ(笑)

都内でも、野生のヘビはこの時期多く出てきて、この程度のヘビでも「大蛇が出た！」と大騒ぎをして通報される方がいらっしゃるようです。

そのまま放置したら、どこかへ行ってしまったようですが(笑)

では、今日もコソーリとよろしくお願いします♪

子供にも食われてます(笑)

でも、おいちぃo(^▽^)o

こんにちは～(⌒◇⌒)/

先ほど医者から帰りました。
途中、寄り道をしてコンビニで自動車税を支払って、駅前のスーパーでお買い物っ♪

見ると、豚バラ肉が安かったので思わず買ってしまいました(笑)

早速今夜の晩酌のつまみ「豚角煮」の始まりぃ～(⌒Д⌒)/

ここで、私なりのお造りレシピ・・・

たかたった、たったった♪たかたった、たったった、たかたったったたたたたた、たったった♪

ぶちょおの～、男のくっきんぐぅ～(⌒ω⌒)/

まず、大きなフライパンを熱しましょう。
油を少しひいて、そこに豚バラブロックをとうにゅー。
（この時、皮の方の油がたくさんついている方から焼いていきます）
豚バラブロックの各面を焼き目がつくまで（中火から強火で約２～３分）焼きます。
そこで私は、そのままフライパンへお水をとうにゅー。
沸騰させて１０分ほどアクをとります。
その間に、別の鍋に汁を作りますよん。
汁の味つけは、醤油とみりんと酒を１：１：１で、水はその７倍程度・・・つまり、醤油１００ｃｃなら全部で１Ｌの汁ができるわけです。
そこへ臭み消しのしょうが薄切りを１枚と、私の隠し味黒酢を少し入れます。
一度沸騰させたら、火を止めておきます。
豚バラブロックを取り出して、食べやすい大きさに切ります。
（理想は、すき家の豚角煮丼の厚さかな）
切った肉をもう一度フライパンで焼いてから、先ほどの汁の中にとうにゅー。
汁を火にかけてアクをとります。
弱火から中火の程よい火加減で１時間半ぐらい煮込みます。
この時、鍋の蓋は開けておきます。
時々汁をかけて、肉が汁から出ないように気をつけましょう。
汁が煮詰まって半分ぐらいになったら、砂糖を入れて好みの甘さにしてください。
そのままさらに弱火で時間まで煮込みますと完成です。

汁が減って砂糖を入れると焦げ易くなるので、そこからは常に汁を肉にかけて見てくださいね。

ああっ、この汁ごとご飯にかけて食いてぇ～(＞◇＜;)

午後もコソーリとよろしくお願いします♪

皆さん、おはようございます(￣▽￣)

昨日は、ちょっとはしゃぎすぎて喉の痛い私です(爆)

午後から激しい雷雨だったみたいですが、すっかり赤羽のカラオケ店で雨宿りして傘が要りませんでした。

今日は休みで、コレからリハビリ通院です。
病院の帰りにアレを支払ってきますよ。

アレとは、自動車税です。

今月中という期限が切られている以上は、ちゃんと期限内に支払わないとね。

復興支援にあてる財源確保でも、税収がないので困ってますよねぇ。
政府にお金が無いので、ちゃんと支払える人は支払わないと・・・です(・ω・)/


では、今日もコソーリとよろしくお願いします♪

カラオケ来てますよ～(笑)

熱唱ちぅっす(爆)