酒田市の「ケルン」のバーテンダーとして活躍した井山計一さんが老衰のため95歳で死去されたニュースを受けて、ご冥福をお祈り申し上げます。
井山さんには、酒田での繋がりから随分とお世話になりました。
山形担当時にはよくお邪魔したけど、最後にお会いできたのは秋の南東北満喫旅でした。仕事以外でも酒田に訪れた際には、お邪魔していました。
雪国、ムーンライトマジック、おばこ・・・創作されたカクテルにはどこかのバーで、これからもお世話になります。
雪国
ムーンライトマジック
ムーンライトマジックの背景については、本当にお世話になっています。
このカクテルのおかげで楽しい時間をありがとうございました。
おばこ
むかし遊びに連れて行っていた後輩も、国分町でバーを営んでいます。
仙台といえば、レゲエパンチですが、酒田の雪国と同じくらいいいカクテルを制作してくれることを期待しています。
井山さんのところには、地元の甘いお菓子を持参してと思っていたのに、本当に残念です。
心からご冥福をお祈りいたします。
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お酒 | 日記
Posted at
2021/05/12 22:07:45
