京都満喫の旅？違うな、京都で充実していたお話

へんこつ行かれたんですね。
最近行ってません。一時期は女性不可とかコロナ禍では「常連のみ」とかやっていたなかなかパワフルなお店です。関西人からすると安いんだか高いんだかよーわからんし、いつもテール食った後で適当におでんおかわりしてるんで会計もさっぱりわからないお店です(笑)

私は北の方の大学へ通っていたのでハイライトが懐かしい味ですね。市内へ行くと友達と食べに行ったりします

へんこつ、京都在住の同期のおすすめでお邪魔してきました。少量ですが鶏レバーが入っていたり、味の幅を拡げていておもしろいですね。ちくわがテッポウとか臓物のなにかかと思ったのは自分自身に笑ってしまいました。

ハイライト食堂って、百万遍ですよね。
グリルはせがわとともにおすすめされていて、時間が取れたら行きたい！と思っていました。

やっぱり学生時代の思い出の味はあの当時に戻れるし、良いですよね。研究室や部活のコンパで利用していたお店も思い出だし、そこの卒業生との話題にもなるから、楽しんで探していたりもします（笑）

ハイライトは市内に5軒くらいあるかと😊

鉄砲なんてあるんですね〜。
我々はいつもテール食ってからは「豆腐と底(サルベージ)」「タケノコと底」みたいな頼み方ですのでちくわは入っていたことがありません😅

ラーメンと言えば私は第一旭ですが京都市内の第一旭は本店除いて全滅したんじゃないかな？梅津の大輝くらいしかパッと思い付きません。
第一旭は今なら宇治の槙島が安定な気が…。私の行きつけは久御山ですが人に勧めるなら槇島(笑)

地元の人間は「おばんざい」とか京料理とか特に食べてませんからね〜(笑)

ハイライトは、百万遍と京都で暮らしていた友人から教わったのですが、5軒もあるんですね。それだけの人気店にびっくりです。
お好み焼きジャンボ、グリルはせがわ、京 聖護院 早起亭うどん、キッチンくじら、このあたりはいつか食べに行ってみたいものです。特に前3つは。

第一旭、以前食べに行ったことがありますが、あれ？と思っていたのは、そういうことだったのですね。

牛ブタミックスのコクもすごいですが、牛＋鶏も良い感じですね。我が家では、ブタ＋鶏の煮込みが多いですが、もじ煮という豚モツ＋牛筋の煮物が韮崎に旨いお店があるんですよ。

出張ご苦労様でした。
この掲載量から最初旅行だと( *´艸｀)ｵﾓｯﾁｬﾀｰ

学生寮。
最新の物は個室のセキュリテイーも確りていて～寮(アパート)と言うよりマンションに近いものも少なくないのでしょうが～古いタイプはタコ部屋と言うか今で言うシェアハウス的な物もありそうで～そう言う寮で過ごし、「 仕来り 」 等を学んだ学生達は社会に出ても協調性や忍耐力が強いイメージ(≧▽≦)

伊藤に行くならハトヤ(*‘∀‘)

カツオのたたき旨そう♪
スーパーのタレは量が少な過ぎるのYOー(。-∀-)
ミョウガやショウガが要らんけど、スーパー付属のタレですら家で作るポン酢に醤油だけとは違う…
カツオのたたき専用のタレを瓶やボトルで売って欲しい。
料理しないんでネットで捜したこともレシピ見たこともないんですが(^_^;)

とんこつ
ラーメンしか思い浮かばなかった(;^ω^)
ラーメンじゃないんですよね？

市場
古いものは活気だったり歴史的な風情を感じるものの、台所とみると衛生面や導線的に相応しくないので定期的に建て替えか改装されて然るべきと思うものの～箱物だけの専門家が立てるのではなく、実際に使っている(入っている)人間(業者)の意見を最大限尊重することを実現して欲しい。
(実際はそんなデベロッパー存在しないかもしれませんが・汗)

観光、残念でした(。-∀-)
京都言ったら&行ったら寺は巡りたいですよね～(*ﾉωﾉ)ｱﾒｷﾗｰｲ

本当に疲れました。
そして、出社してからのお仕事がいっぱいで大変。まだ関係者にお礼の連絡等ができていなくて、いろいろ後回しになっています。。。

学生寮、私は経験がないですが、女子寮に行ったことが一度だけあります。従兄の学生時代のアパートに届いたものが、じつは女子寮の学生さんの物。当時高校生でしたので、女子大生の園へウキウキしながら行ってみたものの、あれ？華やかさがない・・・ってなった記憶があります。国立大の理系じゃそうだよね。。。って今ならわかるけど。。。（笑）

久礼というか、高知へ行くと、カツオのたたき専用のタレ、売ってますよ。たたき専用の塩なんてのもありますし。

モツ、関西じゃ牛モツですが、関東だと豚モツ。これって関ケ原で分かれるんですよ。天下分け目の関ケ原。。。
モツといえば、住宅街にポツンと立っている、昭和を感じる昔ながらのもつ焼き屋さんのもつ焼 煮込み 島田屋に行ってみたいです。

市場の件、仰るように衛生面と動線が相応しくないのは、よく見かけますよ。きれいな物と分けて対応しないとならないのにとか思っちゃってます。