丹沢山猫のブログ一覧

さきほどアップしたそのまんまちりめん。それのアップを撮影してみました。 やはり不思議な感じです。
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名前の通りそのまんま、ちりめんでした。 ㈱伊予乃国が販売しているちりめんですが、 ホントに薄い厚さ１ｍｍあるかな？大きさ１０ｃｍくらいの円盤状の形をしていて、 食感はふわふわしています。 原材料名を確認すると、ちりめんだけのようですので、 小麦とか山芋とかそんなのを使用していると思っていたので、び ...
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抹茶やつぶあん入りは知っていましたが、こんなのもあるんですね。 これは、聖護院八ツ橋総本店の黒ごま生八ツ橋です。 自分は抹茶の次に好きかな（笑） けど、けっこうおいしいかも。
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大分県のおみやげでいただいた柚子こしょうです。 宇佐の㈱櫛野農園　加工部のものです。 原材料名：とうがらし、ゆず、食塩 内容量に対しての比率が とうがらし＞ゆず＞食塩 ということですよね。 塩辛くなく、辛みもそこそこで、とうがらし自体が細かく刻まれたような 形が残っているため、ペースト状の柚 ...
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数日前、宮が瀬で購入したねぎぼうずを お浸しでいただきました。 酢味噌和えあたりがいいのかもしれないんですが、 今回は、ただ単に茹でただけでいただいてみました。 食べた感想は、茹でたねぎとも違う食感で、歯ごたえがあります。 しゃきしゃきという感じというか・・・ 甘みはなく、苦みもなく ...
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昨日、宮が瀬の鳥居原駐車場わきの売店で、産直野菜を探しました。 さすがに、ほとんど置いていなくて、しいたけとこのねぎぼうずだけがありました。 ねぎぼうず、お浸しでってことで、思わず購入。 日本酒とともにだとおいしそうだけど・・・・ 禁酒継続中・・・・・
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京都の後輩からいただいた京都満月の阿闇梨餅（あじゃりもち）です。 以前もいただいたものですが、ホントおいしいですね。 もうひとつ、京都立鮮調進　なかがわの辛口とうがらしちりめん茶漬です。 辛さの効いたちりめん茶漬けとのことで、かなり楽しみにしています。 後輩と相模川のこいのぼりを見に行ってき ...
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ひさびさに相模原を通ったので、せっかくだからと、壱発ラーメン相模原店へ。 何年ぶり？？ってたぶん１０年ぶりくらいかな？ 大根チャーシュー（９５０円）をいただきました。 やはり、スープは濃いですね。 ボリュームもあって、チャーシューもいっぱいで。 ラーメンを自分の手元までは、セルフになっている ...
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先日、岡山で購入してきたのをいただきました。 石井食品の「懐かしのホルモンうどんたれ」です。 津山名物だそうです。 うどんたれとしてではなく、野菜炒めのたれとして使ってもうまかったですよ。 どちらかというと、味がちょっと濃い目ですが。
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昨日、新潟へ行った方よりあさつきをいただきました。 あさつきは、辛みの強いのが特徴で、さっと茹でていただきました。 通常、新潟なんかであさつきっていうと、乾燥させて、おそばのお供？？って感じです。 しかし、昼からおそばとともにあさつきをいただくと・・・ くっさ～ってなりますが（笑）
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