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丹沢山猫のブログ一覧

2014年10月09日 イイね!

なんとか復活?

もうね、ホント大変。

PCが不調って辛いですね。

あれは夏ごろのことだったかな・・・
って、お友達に相談したら飛行機に搭乗中だったっけ・・・
その節はお世話になりました。


使用中に突然電源が切れて、立ち上げようとしてもピーってね。

何度立ち上げてもダメ・・・

諦めてほったらかしたら、数分だけ復活(苦笑)

何度購入したお店に持っていったことか・・・

再現できません!ってね。

埃取り、何度やったことか・・・


わざわざびっくりするような細いピンセット持ちだして埃取り(苦笑)


エアダスターをお風呂に入れてエア圧上げてみたり、いろいろやったなあ・・・


そのおかげか?
とりあえず復活したようです。

いつまで元気でいられるか不明ですが・・・
Posted at 2014/10/09 22:10:03 | コメント(3) | トラックバック(0) | 日常 | 日記
2014年10月07日 イイね!

家庭で本格焼肉

以前録画した料理番組を見てます。

タイトルがお家で簡単!絶対美味しくなる焼肉ということで、興味津々で見ております。
せっかくですので、ポイントを残しておきたいと思います。


ホットプレートで美味しく焼くポイント・・・

1.
ホットプレートの場合、最高温度250℃程度でしかないため、特に牛肉は脂の多いお肉を選ぶことで揚げ焼き状態になり、ジューシーに仕上がる。

2.
ホットプレートの場合には、お肉を先にタレに漬け込まずに焼くことで、余分な水分が出ずにジューシーなお肉に仕上がる。

3.
焼く際には、肉を焼いているまわりになすとエリンギで肉から出た油を吸わせて焼くと美味しい。

とのことでした。

我が家の場合
肉を選ぶのはすべて私(笑)
脂の多い肉は選ばないですね。バランスが大切!と思っております。焼いている際にふたをすることもあります。肉をたれに漬け込んで食べる場合もありますが、ほとんどは焼いている最中に塩とこしょうをしています。あと、これが一番大切かな。肉を焼く際にキッチンペーパーで油を吸い取る、場合によっては拭き取ることもありますので、なすやエリンギで油を吸わせる3. ってのは、必要なポイントですね。
そのほかに我が家で大切なポイントとしては、肉は焼く直前にスライス。
そして肉汁が出ないように冷凍したものは半解凍で焼く。生肉で購入したものはドリップの出ていないものを購入する。
こんな感じかな。



紹介されていた焼肉のたれです。
次回の焼肉で試してみたいと思います。

ピリ辛たれ(2~3人分)
おろしにんいく:1片分
おろししょうが:1片分
ごま油:大さじ2
しょうゆ:1/2カップ
みりん:1/4カップ
砂糖:大さじ1.5
豆板醤:小さじ1
白炒りゴマ:小さじ1
コチュジャン:大さじ1

これらを熱したフライパンでごま油から入れ、にんにく・しょうがを加えて中火で炒める。香りが出てきたら、みりん・砂糖・醤油を加えて弱火で5分ほど煮詰める。
その後、豆板醤を加え、火を止めてからコチュジャンを加え、最後に炒りゴマ。


さっぱり大根だれ(2~3人分)
大根:6cm(230g)
玉ねぎ:1/4個
万能ねぎ:4本
塩:小さじ1/2
ポン酢醤油:大さじ2.5
ごま油:大さじ1
ゆずこしょう:小さじ1

大根と玉ねぎを細かくみじん切りする。玉ねぎは水にさらし、大根は塩を加えて水を抜く。ボウルでそれらに万能ねぎを加えて混ぜる。

Posted at 2014/10/07 22:09:58 | コメント(2) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2014年10月06日 イイね!

失速・・・

本日の台風のおかげで?

西行きの出張にパジェロで行くこととなりました。

会社を出て、しばらく走ると、晴れ間が・・・(嬉)

もうね、山はきれいだし、あの台風のおかげで、
街を走る車が少ないし、快適なドライブ?でした。

高速を走っていて、あのトラブルが再発・・・

風速10m/sを超えた向かい風を受けるような失速感。
法定速度で巡航していて、緩い坂道を登る際にかぶったような失速感というか、失速するんです。そしてある領域を超えるとその失速はなくなります。
明らかにスイッチを入れたように力がなくなるんですよ・・・

これは燃圧が原因なのか?
それとも燃料フィルターが原因なのか?
はたまたその他に原因があるのか・・・

燃料フィルターについては、配管途中にあるメインとなるフィルターを今年交換しました。
インタンクのポンプ入り口のフィルターは交換していません。

燃圧については、調整式レギュレーターで3キロに調整。
これは基準の2.8キロよりも上だし、基準値内なんですよね。

まさかエンジンOHが必要?

どなかたこんな症状ご存じないでしょうか?
Posted at 2014/10/06 21:26:00 | コメント(4) | トラックバック(0) | pajero | 日記
2014年10月04日 イイね!

体育館で撮影してみた・・・

デジイチ生活を始めて、初めて小学校の体育館で撮影する機会を得ることができました。

台風の影響に感謝ですね(笑)

今回持っていったもの

EOS7D+18-200mm f:3.5-5.6 IS

スピードライト600EX-RT

これで子供たちの運動会を撮影しました。

画像はお見せできるレベルにないというか、
画像処理できるPCがクラッシュ+時間がないので割愛です。


撮影した体育館の条件;
台風の影響とはいえ、撮影した午前中は晴れおり、
カーテンが開いている状態で、水銀灯も点灯しておりました。

体育館のサイズは平均的なバレーコート2面分程度で、
体育館の端っこから撮影

子供たちのかけっこを撮影するためにSSを1/100にセットすると
外部ストロボ使っているのにISO1,600まで上げる必要があり、
これでズーム200mmでなんとか撮影できる環境でした。

それでも迫力あるアップ状態では撮影できずにビックリ。
受けた感触では最低でも250mm程度は必要かな?
まさかこんなに大変だとは・・・


体育館で迫力ある写真を撮影するとなると・・・

ISO感度の高いカメラとストロボ、それに100-400mmLレンズまたは120-300mm f:2.8が必須ですね(笑)

Posted at 2014/10/04 22:18:39 | コメント(4) | トラックバック(0) | 日常 | 日記
2014年10月03日 イイね!

秋のイベント

秋に開催される畜産関係のイベントを調べてみました。


ちくさんフードフェア2014
2014年10月11日(土)~12日(日)
会場:日本食肉流通センタ-(川崎マリエンとなり)


こちらのイベントは、普段使yいのお肉+αを購入するのに最適(私見)。


東京食肉市場まつり2014
2014年10月18日(土)~10月19日(日)
会場: 東京都中央卸売市場食肉市場

今年は佐賀牛の無料試食だそうです。

こちらのイベントは、高級牛肉が安く購入できるんですよね。


かながわトントンまつり2014

おいしい豚肉を生産する養豚農家と消費者のつどい!
開催日   平成26年11月9日(日曜日) 10:00から15:00まで
場  所   湘南台公園・湘南台公民館(藤沢市湘南台1-8)
内容 子豚とのふれあい、ふれあいポニー、豚のハガキ絵コンクール、豚肉のポークチャップ、ヨートンクイズ、 豚肉知識パネルの展示、畜産物即売・地場産野菜即売 


家畜に親しむつどい

開催日   平成26年10月26日(日曜日) 10:00から15:00まで     
場所    畜産技術センター(海老名市本郷3750)  
   県央家畜保健衛生所(海老名市本郷3658)
内  容 1.畜産フェスティバル
    ふれあいポニー、豚汁・牛焼肉、牛乳ソムリエ、養蜂展示・蜂蜜試食、卵料理教室、卵のつかみどり、農畜産物・焼菓子即売、太鼓の演奏 
      2.畜産技術センター・県央家畜保健衛生所施設公開
    業務内容の展示等、豚や鶏をみてみよう、ミルタンと遊ぼう(搾乳疑似体験)、搾乳・エサやり体験、
      3.ミルクメッセ
    乳製品即売、骨密度測定、牛乳クイズラリー、牛乳パック工作教室、子供の遊び場フワフワ
      4.乳牛共進会
    乳牛コンテスト、乳牛クイズ、牛模型展示、ウシ嶋くんと写真を撮ろう

大野山フェスティバル
平成26年11月1日(土曜日) 11:00から14:00まで  
  県立大野山乳牛育成牧場(山北町皆瀬川710)
内  容   乳牛とのふれあい、ふれあいポニー、バターづくり体験、ミルタンと遊ぼう、バーベキュー(牛肉)、牛乳試飲、アルプホルン、地場産品即売

相模原市農業まつり

開催日時
平成26年11月9日(日) 午前9時15分から午後2時30まで
開催場所
淵野辺公園中央広場(相模原市中央区弥栄3-1-6)

農畜産物、加工品(酒まんじゅう・漬物など)の直販、共進会の開催、地元の産物に慣れ親しんでもらうためのふれあいイベントなどが催されます。

潤水都市さがみはらフェスタ

開催日時 平成26年11月1日(土)・2日(日) 10:00~17:00
開催場所 相模総合補給廠
内容  「さがみはらぁ麺グランプリ」、地域の特産品が集まる物産展、相模原に親しむ体験コーナー、エネルギッシュなステージパフォーマンスなど




イベント盛りだくさん!(笑)

 


Posted at 2014/10/03 17:15:24 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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